越南利用虾壳制造农产品防腐剂

    这种防腐剂被称为“Kitozan”，主要以粉末和溶液的形式，能使农产品特别是秧苗和水果保持新鲜3-4倍时间长。除此之外，这种防腐剂没有任何害处，因为它是利用自然成分制造的。

    该中心计划在不久的将来大量生产这种防腐剂投入市场。根据主要研究者Dr. Tran Thi Luyen，Kitozan同时也可以用来处理废水，生产油漆布料或丝线。

    这种新产品将帮助有效利用虾壳。虾壳在越南的数量很大，仅空港省一年就有大约2,000吨虾壳。