新型赖氨酸的研究与应用技术研讨会在南宁隆重召开

     注重学术研讨、强化新品推广

    新型赖氨酸的研究与应用技术研讨会

    在南宁隆重召开

    为推动赖氨酸的科学研究和市场销售工作，由长春大成集团、四川省畜科公司、四川省畜科院动物营养研究所联合主办的“2005新型赖氨酸的研究与应用技术研讨会”，于2005年7月22日在南宁金都宾馆隆重召开。本次会议针对赖氨酸的技术开发、应用前景等方面进行了专题探讨。广西饲料办公室梁纪豪主任、四川省畜科院院长助理、首席研究员、四川省畜科公司董事长邝声耀总经理、四川省畜科饲料公司黄德兴副总经理、长春大成集团营销中心张福胜总经理、国家饲料工程技术研究中心谯仕彦博士、长春大成集团贾冬舒教授、四川农业大学博士生导师周小秋教授等领导出席了本次会议并做精彩的专题演讲。来自广西各地的100多家大中型饲料企业如正大、希望、通威、扬翔、万千、双胞胎、漓源、彼得汉、红牌、柳星等公司的148位总裁、董事长、总经理、技术负责人参加了会议。本次会议技术研究指导性强、整体水平较高，特别对65%赖氨酸的性能、优势等方面予以了重点阐述和推广。学术气氛浓厚，受到参会代表的热烈欢迎和普遍好评。

    会议由四川省畜科饲料有限公司副总经理黄德兴主持，黄总首先致欢迎词，对本次“2005赖氨酸的研究与应用技术研讨会”的成功召开表示了热烈的祝贺！然后向参加会议的各位来宾表示了热烈的欢迎。

    四川省畜科院院长助理、首席研究员、四川省畜科公司董事长邝声耀总经理作了“赖氨酸近期行情及市场趋势分析”的精彩专题报告。邝总的报告首先对目前中国赖氨酸市场状况做了表述，归纳了自2000年以来每一年中国赖氨酸市场价格的走势、国产赖氨酸和进口赖氨酸市场份额的变化状况、国内市场每一年赖氨酸使用量的变化状况以及国内赖氨酸生产商生产能力的上升状况等方面，对每一方面都做了数据统计。报告指出：国内赖氨酸价格历来波动较大，国产赖氨酸和进口赖氨酸各占的市场份额每一年都在变化，国产赖氨酸的所占的市场份额逐年增大，2005年已经增大到70%的份额。报告总结出了我国目前赖氨酸市场呈现出的三个比较突出的特点：一是国内赖氨酸的用量由2000年的7万吨上升到今年的20万吨，国内产量将达到50万T，供大于求，全球产量过剩，货源充裕，市场竞争将更加激烈；二是国产酸的比重快速上升；三是大成集团新型赖氨酸的研发成功。报告还着重阐述了65%新型赖氨酸相比传统98.5%赖氨酸的优势之处，优势在于：

    1 厂家在成本、能源、环保等方面具有明显优势。得氨回收率高，节约水资源和能源，不提纯、不脱色、污染少，利于环保。

    2 饲料企业价格优势明显，每T优惠2000元左右，有利于降低生产成本，增强企业竞争力。

    3赖氨酸硫酸盐还可提高日粮蛋白质和赖氨酸消化率。

    所以未来赖氨酸添加剂从传统型向新型发展将是大势所趋。报告接着介绍了大成集团生产能力的提升情况，2000年5月投产，当年产量1.5万吨，2001年产量4万吨，2002年产量8万吨，2003年产量12万吨，2004年产量24万吨，今年大成通过技术改造，工艺革新，产酸率14→17%，糖转化率45→65%，发酵时间60H→40H，此项提高产量8万吨，可实现年产量32万吨，现每月生产65%赖氨酸硫酸盐2万吨，98.5%赖氨酸盐酸盐1万吨，其中，8万吨将出口国际市场，65%赖氨酸硫酸盐已经销往欧美市场，大成集团已成为世界最大的赖氨酸生产厂家之一。接下来报告对赖氨酸下半年的市场前景做了展望和预测。总结出下半年的赖氨酸行情，将保持稳中平稳的趋势，国内市场赖氨酸价格可能出现阶段性、小幅度的反弹上升。报告最后介绍了四川省畜科公司的情况，四川省畜科饲料有限公司创立于1985年，是一家集科研开发、生产经营、技术服务、进出口国际贸易于一体的高新技术型股份制企业，公司已与国内十多个省、市、自治区的两千多家饲料和畜牧企业建立了广泛的业务联系和贸易合作，2004年，公司产销各种预混料及添加剂2.5万吨，产值达3.6亿元，今年上半年，产销各种预混料及添加剂1.8万吨，产值达2.1亿元，全年有望突破4亿元。公司获得了“四川省高新技术企业”、“中国大型饲料企业”、“全国百强饲料企业”、“全国饲料工业科技进步先进集体”、“中国农行AAA信用企业”、“国家海关便捷通关单位”等殊荣。公司是长春大成集团98.5%赖氨酸盐酸盐、65%赖氨酸硫酸盐、98.5%苏氨酸在大西南地区和广西、新疆的总代理、总经销商。公司愿与广大客户建立更多、更广泛的联系，彼此携起手来，为中国畜牧业的发展做出贡献。

    国家饲料工程技术研究中心谯仕彦博士做了“氨基酸新产品及氨基酸营养研究新进展”的报告。报告着重阐述了氨基酸新产品——65%赖氨酸对猪的使用实验，其中从猪对65%赖氨酸的生物利用率、65%赖氨酸和98.5%赖氨酸不同添加量对仔猪日增重的影响、对猪采食量的影响、对猪饲料转化效率的影响等方面用数据曲线图的方式进行了说明。报告接着阐述了氨基酸营养需要研究的新发现，主要介绍了赖氨酸和苏氨酸营养需要研究新进展和最佳比例关系，即：

    1 猪起始体重8.6kg，当日粮真可消化苏氨酸含量为NRC的120%即1.03%时，猪获得最大日增重；

    2 断奶仔猪最佳免疫功能的发挥对苏氨酸的需要量较满足最大生长所需的苏氨酸量更高；

    3 30-120kg猪日粮中苏氨酸/赖氨酸为0.70时，猪获得最大日增重；

    4 30-120kg猪日粮中苏氨酸/赖氨酸为0.70时，猪获得最合适的饲料转化效率；

    5 30-120kg猪日粮中苏氨酸/赖氨酸为0.70时，猪获得最好的经济效益；

    报告接着阐述了可消化氨基酸在配制日粮中的作用及存在的问题，首先用实验阐明用可消化氨基酸配制日粮可改善猪的生长性能、可降低成本等优势。接着阐述了我国利用可消化氨基酸存在的问题，即：氨基酸消化率数据不全、可消化氨基酸需要量研究资料太少。报告接着阐述了合成氨基酸配制低蛋白质日粮研究的进展，当将日粮蛋白质水平降低2个百分点时

    1 通过向日粮中添加合成赖氨酸，可将日粮蛋白质水平降低2个百分点而不影响猪的生产性能，胴体背脂厚度和眼肌面积会轻微下降，但无显著影响

    2 将日粮蛋白质水平下降2个百分点时，合成赖氨酸的添加量应为0.15%-0.2%

    3 从目前试验研究的情况看,猪日粮蛋白质水平降低2个百分点,其它氨基酸添加与否和添加量应视日粮氨基酸平衡状况而定；如想保证胴体品质，最好添加0.08%左右的蛋氨酸0.05%左右的苏氨酸

    当将日粮蛋白质水平降低3个百分点时，

    1 通过向日粮中添加合成氨基酸，可将日粮蛋白质水平降低3个百分点而不影响猪的生产性能，胴体背脂厚度和眼肌面积会轻微下降，但无显著影响

    2将日粮蛋白质水平下降3个百分点时，合成赖氨酸的添加量应为0.2%-0.3%，不可低于0.2%

    3 从目前试验研究的情况看,猪日粮蛋白质水平降低3个百分点时,至少应添加苏氨酸和蛋氨酸, 可能还需要添加色氨酸,其添加量应视日粮氨基酸平衡状况而定

    当将日粮蛋白质水平降低4个百分点时，

    1 将日粮蛋白质水平降低4个百分点时，研究结果不一致，猪的生产性能是否受到影响，视添加合成氨基酸的种类和数量而定

    2 如果想将日粮蛋白质水平降低4个百分点，合成赖氨酸的添加量不能少于0.3%，苏氨酸、色氨酸、蛋氨酸必须添加，添加量应按照理想蛋白质模型进行计算

    3 将肥育猪日粮蛋白质水平降低4个百分点，胴体品质受到较大影响，因此，肥育阶段不宜将日量蛋白质水平降低4个百分点

    4 将日粮蛋白质水平降低4个百分点是否需要添加除前4种限制性氨基酸外的其它氨基酸，如异亮氨酸、缬氨酸等尚需更多研究

    当将日粮蛋白质水平降低5个百分点时，

    1 降低日量蛋白质含量能减少粪氮和尿氮排出，日粮蛋白质每降低一个百分点，粪便中氮的排出量可减少8.4%

    2 适当降低日粮蛋白质水平，不影响氮消化率

    3 要有效降低猪粪和尿氮排出量，必须根据日粮蛋白质降低的程度补充足够的合成氨基酸

    总的来说，

    1 补充合成赖氨酸0.15%-0.2%可将日粮蛋白质水平降低2个百分点不影响猪的生产性能、胴体品质、氮消化率，可减少粪和尿氮排出量15%，此时补充0.05%左右的苏氨酸效果更好

    2 补充合成赖氨酸0.2%-0.3% 可将日粮降低3个百分点而不影响猪的生产性能和氮消化率，可减少粪和尿氮排出量25%左右,胴体品质会轻微下降，但不明显;此时至少应补充0.1%的苏氨酸和0.08%的蛋氨酸,是否还需添加色氨酸应视日粮氨基酸平衡状况而定

    3 将日粮蛋白质水平降低4个百分点或更多时,除应补充足够的赖氨酸、苏氨酸、色氨酸和蛋氨酸外，应视日粮组成按照理想氨基酸平衡模式添加异亮氨酸、缬氨酸，有时可能还需要补充组氨酸

    报告最后阐述了合成氨基酸与饲料成本及资源利用的问题。

    大成集团贾冬舒教授做了“大成集团及65%赖氨酸在饲料中的应用及注意事项”的报告。报告首先介绍了大成集团发展的历史，大成集团发展非常迅速。报告接着阐述了65%赖氨酸在饲料中的应用及注意事项，总结出了65%赖氨酸在应用上的优势，65%赖氨酸的使用，不仅添加了赖氨酸，还加入了其他的必需氨基酸和非必需氨基酸，从而使氨基酸平衡得到了进一步的提高，增加了蛋白质利用率。按98.5%比例折算，每吨比98.5%赖氨酸具有较大的优惠 ，有利于降低生产成本增强竞争力，未来赖氨酸添加剂从传统向新型发展将是大势所趋。65%赖氨酸是经细菌发酵生产的，它未经纯化，产品中有许多发酵副产品，主要是干的微生物细胞；可能含有某些未知的促生长因子，对动物的增重和饲料转化率有一定的促进作用。报告最后阐述了使用65%赖氨酸的注意事项：

    1、代替98.5%赖氨酸时应逐渐过渡，一旦更换，货源要保证长期稳定。

    2、在不同类型饲料使用：鸡料可全部使用，猪料部分或全部使用。

    3、如会遇到极少假性结块，先粉碎再使工作用，不影响产品质量。

    4 、保存时尽量注意包装完整。

    最后，四川农业大学博士生导师周小秋教授做了“饲料适口性与营养物质效果表达关系的一些看法”的报告。报告首先回顾了配方技术发展阶段的历史，接着阐述了适口性不好对动物生产性能的危害，说明了饲料的适口性和动物的消化能力是引起猪采食量下降的根本原因，进而揭示出引起适口性下降的主要物质是

    芥子甙或硫甙——硫氰酸酯、硫氰酸酯——异硫氰酸酯（严重降低适口性，主要在菜粕中）、单宁——在菜粕中含有少量（也引起适口性下降）。引起适口性下降的另外原因是饲料的霉菌毒素，引起饲料霉变的毒素不仅仅只是黄曲霉素，还有其它的毒素，诸如镰刀菌毒素。报告最后还阐述了动物性饲料引起猪适口性下降的主要原因。总的来说，提高和保证动物采食量消化道上皮结构的完整和正常是提高动物营养物质效果表达，提高生产性能的重要举措。

    本次会议开得非常成功，参会的各位代表都反映良好并受到了启发。四川畜科公司扩大了在广西市场的影响力，对65%赖氨酸的销售起到了非常大的推动作用。畜科公司将继续努力下去，秉承“精诚合作、共谋发展”的宗旨，密切同广大客户进行合作，将更多的优质产品推向市场，为中国畜牧业的发展做出贡献。