北京未发现人感染猪链球菌 封杀四川两疫区猪肉
未发现生猪感染链球菌
据了解,6月下旬以来,四川资阳市、内江市相继发生了以急性起病、高热、伴有头痛等全身中毒症状,重者出现中毒性休克、脑膜炎为主要临床表现的病例。专家初步认定,疫情系由猪链球菌感染引起的人被猪链球菌感染。
市食品办综合处处长唐云华介绍,四川发生疫情后,北京紧急部署猪链球菌疫病的监测和防控。
通过卫生部门对医院、诊所密切监测,目前没有发现人群感染类似病例;农业部门加大了对养殖企业的监测和排查,未发现感染链球菌的生猪。
发现疫区猪肉立即封存
唐云华说,卫生、农业、商务、工商、质监等部门已根据各自职能采取十项有效控制措施,加大对畜禽产品养殖、屠宰、加工、销售等环节的检查,严密防范发生猪及其他畜禽链球菌感染,切断人与病猪的接触。
据介绍,北京将停止从猪链球菌疫区调入生猪及其产品。加大进京路口的监督检查,对运输的动物和动物产品严格检查、登记,特别对生猪要逐头进行临床检查,发现有疑似猪链球菌病症状的生猪及时采样,并根据检测结果做相应处理。同时对动物产品经营、储存单位进行排查,发现来自猪链球菌发病地区的猪肉及产品将立即封存,进行抽样检测,一旦发现染疫猪肉及产品依法进行无害化处理。
四川活猪、鲜肉很少进京
唐云华提醒市民不必恐慌,因为北京销售的生猪产品以河北、河南、山东为主,四川的活猪、鲜肉很少进京,多是冻肉产品。而目前北京市场上销售的猪肉及其他动物产品,都经过了铁路、公路、航空等各路口严格的检验检疫,冻库也有专门的驻库农业监督员进行检查,完全可以放心食用。
市食品办还公布了多部咨询举报电话,市民想了解猪链球菌的防病常识,或发现养殖、屠宰、生产、加工、运输、销售、消费等各环节中违反动物防疫和食品卫生安全法律法规的行为,可拨打下表电话进行咨询或监督举报。(记者廖爱玲)
每头进京生猪屠宰前后须检测
针对四川资阳、内江两市最近出现人—猪链球菌感染疫情,目前,每头进京生猪在屠宰前后必须经过猪链球菌检测,证明健康后才能加盖特许的蓝色检验检疫章,销往市场。
昨天下午,北京市卫生、动物检疫、商务等部门联合对东方友谊食品配送公司、西南郊肉类水产品市场、京丰岳各庄市场、西四环家世界超市、天天渔港餐饮有限公司等5市场开展生鲜猪肉现场抽检,未发现来自四川疫区的猪肉。也没有发现不经北京市动物检疫机构检验直接进入市场的猪肉。
北京市食品安全办公室表示,四川两地发生疫情后,北京市相关职能部门已经对本地生猪养殖,外地生猪进京、生猪屠宰、猪肉加工和销售各环节开展了疫情监测、流行病学调查、临床症状检查及实验室采样化验,从检测结果看,北京市场尚未发现有生猪鲜肉感染猪链球菌。
除生猪鲜肉外,北京市场情况也表明,猪肉加工制品,比如腊肉、熏肉、火腿等食品部分来自四川,但是否来自资阳、内江两市,市卫生监督所表示,冻肉产品的来源情况正在进一步监察中。熟肉制品经过高温加工,不会导致猪链球菌传播。但目前正值盛夏,卫生监督部门依然会加强熟肉制品的卫生安全监管。(记者魏铭言)
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