厦门生鲜食品安全监管系统正式运行

来源:    作者:    时间: 2005-08-19
     昨日,记者从厦门市工商局获悉,生鲜食品安全监管系统已调试完毕正式投入运行,江头蔬菜批发市场、中埔水产批发市场、厦门肉联厂及松柏、营平、一市等15家市场开始运行该系统,至明年上半年将完成80%的推广率。

    厦门市工商局负责人告诉记者,生鲜食品安全监管系统利用工商红盾网的系统资源与互联网相连接,将工商、质检及市场开办单位之间实现数据流的实时共享,降低执法成本,规范执法程序,运用流程跟踪和总量控制的方法,对所有进入厦门市场流通的生鲜食品进行安全质量控制,从生产基地到批发市场、零售市场进行了流程跟踪,有效解决了流通领域食品安全监管中的市场准入、来源合法、商品质量合格三个问题。

    也就是说,该系统对各部门的职责进行了明确分工,即批发市场对食品进行报备、检验、核销和开票;农贸市场需对食品进行检验、开票和公示;检验检疫部门对食品检验、检疫并确认检验检疫结果;最后,由工商部门每日对食品安全凭证出具的情况进行检查。

    该系统包括供货商模块、批发市场模块、零售市场模块、工商系统模块和社会公示模块。在流程跟踪的基础上,系统通过出货报备、进货核销、检验录入、凭证打印一系列过程形成了“安全链”,以杜绝未经检验检疫的生鲜食品流入市场。

    据厦门市工商局市场监督管理处负责人介绍,工商部门将分批推广实施该系统。本月底将第一批15个市场全部纳入系统监管,至明年上半年将完成80%的推广率。

 
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