日本培育出富含护心辅酶的转基因水稻

     日本农业生物资源研究所门胁光一领导的研究小组最近开发出含有“护心辅酶CoQ10”的水稻，这是在世界上首次不通过化学方法合成该物质，而是通过转基因方式在植物中生成。

    所谓辅酶本身并不是酶，但是许多酶的生化反应一定要在辅酶的存在下才能进行。含“护心辅酶CoQ10的相关产品是目前热销的营养品，据称具有抗氧化、缓解疲劳等保健功效。

    据共同社日前报道，研究人员从葡糖酸菌中提取出生成“护心辅酶CoQ10”的基因，而后把这种基因植入水稻中，结果与正常水稻相比，转基因水稻中“护心辅酶CoQ10”的含量最多高18倍。

    不过研究人员表示，由于通过上述新方法获得的是转基因食品，批准栽种仍需要时间，因此，研究成果真正转化为商品尚需时日。