黑龙江省生猪收购价格大幅下降

    据调查，进入8月份以来，我省主要生猪产县生猪收购价格一路下滑，目前已降到5、4—5、7元/公斤，有的降到5、2元/公斤，较前段下降1、5元左右，降幅达20%左右，仔猪价格下降的幅度就更大一些。据省肉食中心及肉类协会的专家分析，主要有如下原因：

    一、政策对头，生猪生产确实发展了。

    2003年，省委、省政府针对我省农业和农村经济的新形势，提出实施粮食生产与畜牧业发展“主辅换位”的战略。近几年来，各级政府认真实施这一战略决策，把生猪生产作为增加农民收入、调整农业产业结构的重要举措，促进了生猪生产的发展。再加上，我省的生猪品种好，生长速度快，育肥期短，也相对增加了货源。特别是近两年来，我省生猪价格一直居高不下，粮猪比例一直保持在1：5.5以上，养猪利润较大，农民养猪积极性较高，有的村屯家家养猪，户养量也由一两头，增加到5—6头，甚至10头以上，建设了一批生猪养殖基地和小区，生猪生产发展较快。近两年来，生猪存栏量增长幅度都保持在14%以上，今年6月末，全省生猪存栏1555、4万头，同比增长18、7%，生猪出栏971、2万头，同比增长17、7%，猪肉产量75、9万吨，同比增长17、2%，生猪确实多了。

    二、流通不畅，猪肉销售渠道过窄。

    近几年，我省生猪货源增加了，猪肉产大于销，而销路却没有扩大，仍停留在地销的水平上。在猪肉看紧的时候，省外一些肉类加工企业还到我省抓一些活猪，但最近猪源看好，来我省抓猪的也少了。我省的肉类加工企业还处于简单屠宰、热鲜肉上市的水平上，缺乏精深加工，产业链条短，只在家门口创市场，没有一家企业能大批量外销。在全国50强肉类加工企业中，我省一家也没有。猪肉出口就更困难。我省虽然有6家猪肉出口注册企业，有与俄罗斯口岸多，距离近，俄罗斯有市场的优势，但由于种种原因，猪肉出口也很难。我省猪肉出口主要靠南方省的货源。现在猪多了，也走不出去，储存又缺少资金，政府又没有储备政策，鲜肉卖不了，必然波及到生猪的价格。

    三、替代效应，猪肉销售没有大的增加。

    目前，我省肉类、蛋品和水产品市场品种齐全，丰富活跃，特别是鸡蛋、鱼虾价格较低，牛羊肉价格虽然高点，但由于一些居民从健康、营养的角度出发，消费量仍在增加。居民食肉消费结构出现了多元化，替代产品多了，给猪肉销售增加了一定的难度。现在天气逐渐冷了，猪肉消费应该是增加的趋势，但仍然保持在正常的消费水平上。另一方面，由于四川猪链球菌病的暴发，给消费者的消费心理蒙上了一层阴影，对猪肉的消费也有一定的影响。

    四、猪价下降，给生猪生产必然带来不良影响。

    省粮食厅介绍，今年全国玉米产销基本平衡，产稍大于销，其价格相对稳定，玉米价格不会有大的变化，这就决定了我省饲料价格不会大幅下降。目前，我省玉米价格大体维持在1、00元/公斤左右，猪粮比价是1：5、5，生猪饲养已临界盈亏点，如果猪价持续下跌，农民养猪积极性将受到挫伤，对明年生猪生产发展，将带来一定的影响。

    从政治经济学的角度分析，当生产发展的速度高于消费增长的幅度时，产品过剩，价格下降。在市场经济条件下，生猪价格波动也是正常现象。但应结合我省实际，采取切实可行的措施，尽量减少这样的波动，以保护农民的养猪积极性，确保省委、省政府关于“主辅换位”决策的实施。首先，应千方百计提高我省肉类加工水平，开展精深加工，增加品种，确保肉品卫生质量，为扩大我省肉类销售创造条件。其次，应努力创造自主肉类品牌，生产过硬的产品，面向全国、走出国门寻找商机，扩大肉类销售渠道，防止只在省内市场争高低的倾向，促进肉类加工企业更大的发展。第三，应加强政府支持力度。目前，粮食生产有一定的优惠政策，而生猪生产的优惠政策还是空白。政府应制定相应的扶持政策，尽快设立省级生猪储备，目前，国家有生猪储备，全国25个省市区也设立了省级生猪储备任务，我省也应设立省级生猪储备制度，以应对突发事件，调节市场猪肉余缺，强化政府调控市场的能力。