荷兰农业发展的特点
1.贸易立国,大进大出,农产品出口率世界第一 荷兰进出口额通常占其国内生产总值的90%以上,其农业的出口率高居世界第一。其特点是:①人均创汇率高。在1989—1998年的 10年里,荷兰每年平均农业的净出口值(即出口值减去进口值,按粮农组织口径计算)达到138.07亿美元,按农牧渔业以及涉农部门的就业人数平均,每人创汇超过48 691美元①,遥遥领先于世界各国。②单位面积土地的创汇率高。荷兰的农用地(即耕地和牧场)总面积约197.1万hm2,每公顷的净出口额达到 15 008美元,即每平方米农用地1.50美元,更是许多国家望尘莫及。
2.土地生产率名列世界第一 荷兰约有25万劳动力直接从事农牧渔业,不足劳动力总数的4%;1998年,荷兰的平均每个劳动力生产谷物5.52t,马铃薯29.6t,肉类11.43t,蔬菜水果 16.87to美国农业部按粮农组织的“国际美元”计算的结果表明,1991年荷兰的土地生产率为2 468美元/Hm2,劳动生产率是44 339美元从。劳动生产率稍逊于美国,但是土地生产率大大高于世界各国,名列世界第一。
3.建立了世界一流的设施农业 由于缺乏土地,荷兰投入大量资金建立起世界一流的设施农业,“高投入——更高的产出”成为荷兰农业的又一特点。荷兰的设施农业突出地表现在两个方面:①高标准的水利和防洪设施。须德海拦海大坝工程把围起来的海域变成了1 240kin2的大淡水湖(艾瑟尔湖),向大自然夺了17 350hmz土地;“三角洲工程”的完成,使荷兰高标准防洪大坝和内河堤坝的长度达到了2 800km,堪称世界第一。无数条整齐交错的排水沟渠保护着农田,使低于海平面4—6m的农田也能获得高产,为世界奇观。②玻璃温室的面积世界最大。全国的玻璃温室面积已经超过1.1万hm2,占世界温室总面积的1/4以上。特别是在西部的威斯兰地区,温室集中连片,设施先进,以“玻璃城”驰名于世,常年为人们提供种类繁多的花卉、蔬菜和花球茎。
4.通过大进大出,成为人多地少国家高效农业的典型 荷兰197.1万hm2的农用地中,耕地89.4万hm2,牧场106.4万hmz(占农用地总面积的54%),按人均计,分别只有0.058hm2和0.069hm2(分别合0.87亩和1.04亩),低于我国平均水平。但是,荷兰农民通过“大进大出”,发挥了自己的优势,改善业结构,用知识和资金替代土地,大量使用适合自己国情的农业技术,在农牧业生产方面,许多指标名列世界第一、第二(表2),创造出了常规农业难以想象的高生产率,成为人多地少国家发展高效农业的典型。
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