美国奥特奇生物研究中心第19届亚太地区新技术巡回演讲在成都隆重召开

    由美国奥特奇生物研究中心主办、四川省畜科饲料公司、四川省畜科院动物营养研究所承办的“奥特奇第19届亚太地区新技术巡回演讲（成都站）”，于2005年11月7日在成都喜来登酒店隆重召开，此次巡回演讲是每年一度的行业盛会，今年演讲的主题是奥特奇第21届国际饲料工业年会的主题，即“创新、改革、振兴”的延续，侧重动物在肠道健康方面的课题。肠道健康是动物生产性能的首要驱动力。每天，动物养殖者们都面临来自各方面的挑战，包括动物群体健康状况与免疫力，营养物质吸收率以及生产性能一致性等。其中每个因素都会对养殖者的利润率和生产的可持续产生重要的影响。来自西南地区大中型饲料企业如正大、希望、通威、三旺、巨星、瑞丰等公司的208位总裁、董事长、总经理、技术负责人参加了会议。美国奥特生物研究中心总裁Lyons博士；奥特奇生物研究中心东亚区总经理Michael Boddington先生；奥特奇生物研究中心亚太区总经理Steve Bourne先生；奥特奇生物研究中心研发总监Ronan power先生；瑞士农业大学 Peter Spring博士；英国敏斯特兽医院 Alastair Johnston博士等来自国际相关行业的多名专家学者进行了学术报告，深受与会代表欢迎。

    会议首先由奥特奇生物研究中心东亚区总经理Michael Boddington先生致词，接着由奥特奇公司亚太区总经理Steve Bourne先生以眼见为实：我们对未来的承诺为题，向与会代表初步介绍了奥特奇生物研究中心的简要情况，并对本次“奥特奇第19届亚太地区新技术巡回演讲（成都站）”的成功召开向与会代表表示了深深的谢意！向参加论坛的各位专家和来宾表示了热烈的欢迎。

    来自爱尔兰都柏林的Andreas Kocher博士为我们带来了“消化道健康与功能”专题报告。主要内容有：能够使家禽养殖业保持较高的成功策略多种多样，主要是耀维护动物生长、肠道健康和细菌抗性间的平衡。干预或控制措施开始的越早，效果越好。因为肠道菌群可以垂直传播（从母代到子代）。通过在菌群发育过程中预防有害菌群的形成，有可能避免应激后期病原菌的侵袭。后代从母代那里获得微生物是后代肠道正常菌的原种菌，因此一定程度上，他决定了家禽抵抗早期病原菌入侵的能力。

    养殖者是否允许使用抗生素变得无关紧要，如所看到的随着抗生素引起的细菌耐药性的不断增加，越来越多的国家开始加入执行禁止使用预防性抗生素饲料添加剂的行政命令的行列。

    奥特奇生物研究中心研发总监、北美生物研究中心的Ronan power先生以“通过营养手段提高胃肠道的天然屏障功能”为题为我们讲述了提倡生物安全的时代，如何减少和解决胃肠道疾病的方案的报告。

    内容简要为：健康的消化系统是实现动物最佳的生产性能的先决条件。然而由于胃肠道是动物机体与外界环境相通的主要界面，肠道面积又很大，微生物数量多而复杂，使的胃肠道非常容易收到损伤和感染疾病。长期以来，在动物生产中使用低于治疗剂量的抗生素，通过预防疾病来加强肠道的天然免疫防御机能，提高动物生长和饲料的利用率。在世界禁用抗生素生长促进剂的地区，养殖业生产者面临着寻找维持现代动物生长性能的可行的天然抗生素替代品的问题。

    幸运的是，我们已发现了这样的抗生素生长促进剂替代品，包括饲用寡糖如奥奇素，天然植物提取物、外援酶和有机微量元素。然而，可以肯定寻找天然的胃肠道促进剂的工作还刚刚起步。利用先进的科学研究新技术，如DNA微序列和基因芯片技术，科研工作者们可以探究单个的饲料营养成分和添加剂对组织，如肠道种基因表达模式的影响。通过在分子水平上研究饲料添加剂的饲用效果，我们可以评价它们对关键生物化学物质在动物体内的代谢途径，以及对机体免疫应答和能量消耗的影响，随着这些新技术的出现，更多天然抗生素生长促进剂替代品将会研制开发出来。

    来自英国敏斯特兽医院 Alastair Johnston博士以“维护胃肠道健康——来自兽医的实际解决方案

    主要内容概括未：很多国家已经开始考虑改善和稳定肠道微生物菌群的替代方法，包括竞争性抑制，益生素和免疫刺激。但我们需要认真研究解决目前这些问题的替代方法。甘露寡糖是英国家禽养殖业和猪养猪业正在使用的一种方法，改产品对养殖业带来了显著的效益。随着现代肉鸡和猪生产性能的提高，以及抗生素使用减少其效果下降，我们需要寻找新的解决方案，而且力度将会大幅度地增加。

    会议最后由美国奥特奇生物研究中心总裁Lyons博士以“变化的时代，一体化的时代，提高动物生产性能的时代”为题为我们带来了精彩的专题报告。给我们在禁用抗生素生长促进剂的时代带来了新的解决方案。主要内容包括：

    我们要坚信禁用抗生素后仍能保持行业的繁荣。

    事实告诉我们，我们不仅有抗生素生长促进剂的替代品，还有更好和全新的产品。经过所有发表的研究结果严谨分析表明，奥奇素具有与抗生素相同的效果，可以提高动物生产性能和效益。经过多研究和商业实验的奥奇素，是我们技术和知识的提升。研究对新技术尤为重要。奥特奇的产品口号，“表现，承诺”，是精心选择的。奥特奇承诺天然地性能表现——与其他任何抗生素生长促进剂相比更有效、成本更低；

    重新定义矿物质营养

    通过采用我们开发地保护矿物质元素地加工工艺，我们可以避免其他微量元素的干扰使之有效地穿过未搅动地水层，通过带负电荷的黏膜层进而到达肠道细胞。有机形式的微量元素如百乐系列微量元素，不像无机矿物元素会被这些水层和黏膜层阻止。这一步已经使的我们能够以较低的成本获得同样的生产性能。原理是我们可以用更少的矿物元素来减少矿物质的排泄，同时可以保持动物的生长和福利；

    霉菌毒素：隐藏在饲料中的隐患

    霉菌毒素是饲料中的一大隐患。它们通常不可见，能共同作用损耗动物健康和生产性能。他们也能蓄积在动物产品中，进而污染人类食物链。霉菌毒素吸附剂Mycosorb（酶可吸）含有多层面的结构复杂的糖类，它具有能够吸附不同分子机构霉菌毒素的各种“陷阱”（吸附位点）。每一种霉菌毒素可被霉可吸的单倍或三倍螺旋结构的聚糖吸附。霉可吸与霉菌毒素通过氢键牢固结合，其效果比其他产品更佳。

    保持知识和能力为基础的理念

    我们这个行业从业从未如此兴奋过，但现在我们需要将此兴奋传递给年轻人。我们必须继续吸吸引才能和思想开放的年轻人，我们必须把昨天的人落在后面，允许今天的年轻人抓住人口不断增长和人们对清洁食品不断增加的大好机会。我们已预知将来。正象Drucker说的，未来就在这里，它已经发生了。农场主和饲料厂将不断应用可追溯性和身份保存的方案以保证食物链的完善。与此同时，公司将聚焦于新产品的研究与开发，以满足消费者对健康和饮食的需求。

    最后美国奥特奇生物研究中心总裁Lyons博士再次对参加本次“奥特奇第19届亚太地区新技术巡回演讲（成都站）”代表的表示了深深的谢意！

    通过本次会议，加深了美国奥特奇生物研究中心、四川省畜科院动物营养研究所、四川省畜科公司与广大西南地区饲料企业地学术交流，得到了与会代表的高度评价。相信本次巡回演讲后，美国奥特奇公司、四川省畜科公司、将会为饲料行业的各位同仁带来更优质的新产品、更周到的服务、更全面的传递、更及时的信息，更合理优惠的价格，让我们携手未来，共同发展。