巴西农业

    一、概况

    巴西是农牧业大国，农牧业是巴西经济的支柱产业。巴西以国土面积、可耕地资源、气候特点等优势以及世界对农产品需求增长为依据，确定“以农立国”的可持续发展战略。巴西有优质高产良田3.88亿公顷，其中的9000万公顷尚未被利用；2.2亿公顷的牧场。2004年的农牧业产值1802亿美元，占国内生产总值的33%；农村劳动力1770万人，占全国就业总数的37%；农产品出口值390亿美元，占出口总量的40%，农业被视为拉动巴西国民经济的火车头。

    目前，巴西农产品的产量和出口量均排名世界第一的有：咖啡、酒精、糖、柑橘；农产品出口量世界排名第一的是：大豆、牛肉、鸡肉、烟叶、皮革。此外，猪肉、水产品、棉花、生物燃油、玉米、稻米、水果、干果等都具有广阔的发展前景。

    二、主要农作物

    巴西农业部和巴西地理统计局的综合信息显示，2004年巴西的农作物总产量为119.294百万吨，总种植面积5800万公顷。包括农作物和经济作物、蔬菜、水果等在内的15种主要农产品分别是（以产值大小排序）：大豆、甘蔗、玉米、稻米、咖啡、子棉、木薯、柑桔、烟叶、芸豆、香蕉、小麦、马铃薯、西红柿、葡萄。

主要农作物种植面积（公顷）产量（吨）产值（千雷亚尔）单产（公斤）

主要农作物	种植面积（公顷）	产量（吨）	产值（千雷亚尔）	单产（公斤）
大豆	21 538 990	49 549 941	32 627 677	2 300
甘蔗	5 631 741	415 205 835	12 149 902	73 726
玉米	12 864 838	41 787 558	11 595 513	3 556
稻米	3 733 148	13 277 008	7 750 355	3 556
咖啡	2 368 040	2 465 710	7 377 951	1 041
子棉	1 159 677	3 798 480	5 185 011	3 302
木薯	1 776 967	23 926 553	4 954 660	13 634
柑桔	823 220	18 313 717	4 307 155	22 246
烟叶	462 265	921 281	3 632 214	1 992
芸豆	3 978 660	2 967 007	3 082 348	745
香蕉	491 042	6 583 564	2 273 680	13 407
小麦	2 810 224	5 818 846	2 102 426	2 072
马铃薯	142 704	3 047 083	1 719 657	21 352
西红柿	60 154	3 515 567	1685 933	58 444
葡萄	71 637	1 291 382	1 388 218	18 026

    1、大豆

    农作物中的最主要产品，种植面积和产量均相当于全国农作物总种植面积和产量的一半，其产值相当于全部农产品产值的三分之一，2004年的产量为4955万吨，为世界第二大生产国，占全球大豆总产量的24％。

    在巴西27个州中，19个州为大豆产区，其中位于中西部地区的马托格罗索（Mato Grosso）州的大豆产量占总产量的29.3％，10个主要市级产区中的7个在该州，2个在戈亚斯(Goiás)州，1个在巴伊亚（Bahia）州，10个优势产区的产量占总产量的17.32％。

主要市级产区所在州产量（吨）占本州产量％占全国产量％

主要市级产区	所在州	产量（吨）	占本州产量％	占全国产量％
Sorriso	Mato Grosso	1 688 120	11.63	3.41
Sapezal	Mato Grosso	955 066	6.58	1.93
Campo Novo do Parecis	Mato Grosso	879 881	6.06	1.78
Nova Mutum	Mato Grosso	855 720	5.89	1.73
São Desidério	Bahia	738 844	31.24	1.49
Primavera do Leste	Mato Grosso	736 721	5.07	1.49
Diamantino	Mato Grosso	731 833	5.04	1.48
Tapurah	Mato Grosso	719 808	4.96	1.45
Jatai	Goiás	669 600	10.99	1.35
Rio Verde	Goiás	609 178	10.00	1.23

    2、棉花

    2004年巴西的棉花产量为379万吨，比上年增产72.71％。马托格罗索（Mato Grosso）州为州级绝对优势产区，占总产量的一半；9个主要市级产区中的6个在该州，分别是：Campo Verde、Sapezal、Diamantino、Pedra Oreta、Campo Novo do Parecis、Itiquira，2个在巴伊亚（Bahia）州－São Desidério（占总产量的8％）和Barreiras，1个在戈亚斯(Goiás)州－Chapadão do Céu。

    3、甘蔗

    圣保罗州是巴西甘蔗的重点产区，占全国产量的57.69％，10个主要市级产区中的7个在该州，马托格罗索（Mato Grosso）、伯南布哥（Pernambuco）和里约热内卢（Rio de Janeiro）州各占1个。

主要市级产区所在州产量（吨）占本州产量％占全国产量％

主要市级产区	所在州	产量（吨）	占本州产量％	占全国产量％
Morro Agudo	São Paulo	7 920 000	3.31	1.91
Campos dos goytacazes	Rio de Janeiro	4 997 272	57.75	1.20
Jaboticabal	São Paulo	3 600 000	1.50	0.87
Piracicaba	São Paulo	3 200 000	1.34	0.77
Baraa do bugres	Mato Grosso	3 117 670	21.82	0.75
Jaú	São Paulo	2 960 000	1.24	0.71
Pitangueiras	São Paulo	2 915 849	1.22	0.70
Coruripe	Pernambuco	2 856 000	10.87	0.69
Dois Córregos	São Paulo	2 800 000	1.17	0.67
guaira	São Paulo	2 800 000	1.17	0.67

    4、稻米

    2004年的产量1327万吨，南部地区是巴西稻米的主要产区，占全国产量的56.73％，其中南里奥格兰德（Rio Grande do Sul）一个州的产量就占总产量的47.74％；中西部地区居第二位，占总产量的21％。10个主要市级产区均在南里奥格兰德（Rio Grande do Sul）州。

主要市级产区收割面积（公顷）产量（吨）占本州产量％占全国产量％

主要市级产区	收割面积（公顷）	产量（吨）	占本州产量％	占全国产量％
Uruguaiana	72 267	541 208	8.54	4.08
Santa Virória do Palmar	74 400	401 760	6.34	3.03
Itaqui	54 248	357 657	5.64	2.69
Alegrete	49 600	332 320	5.24	2.50
Dom Pedrito	45 000	319 500	5.04	2.41
São Borja	41 373	259 202	4.09	1.95
Cachoeira do Sul	39 200	224 780	3.55	1.69
Arroio Grande	36 000	216 000	3.41	1.63
Camaquã	29 850	201 368	3.18	1.52
Mostardas	34 022	188 258	2.97	1.42

    5、玉米

    2004年的玉米产量为4178万吨，是仅次于大豆的第二大粮食作物。种植范围遍布所有27个州，主产区集中在8个州，占总产的90％，分别是：巴拉那（Paraná）、米纳斯（Minas Gerais）、圣保罗（São Paulo）、戈亚斯(Goiás)、马托格罗索（Mato Grosso）、南里奥格兰德（Rio Grande do Sul）、圣卡塔琳娜（Santa Catarina）、南马托格罗索（Mato Grosso do Sul）。

10个主要市级产区

主要市级产区	所在州	产量（吨）	占本州产量％	占全国产量％
Jatai	Goiás	572 995	16.26	1.37
Sapezal	Mato Grosso	357 600	10.49	0.86
Sorriso	Mato Grosso	334 800	9.82	0.80
Lucas do Rio Verde	Mato Grosso	332 030	9.74	0.79
Maracaju	Mato Grosso do Sul	305 400	12.86	0.73
Chapadão do Céu	Goiás	303 600	8.62	0.73
São Desidério	Bahia	299 856	18.62	0.72
Nova Mutum	Mato Grosso	299 820	8.80	0.72
Dourados	Mato Grosso do Sul	295 118	12.43	0.71
Unaí	Minas Gerais	292 800	4.92	0.70

    6、咖啡

    2004年的咖啡产量2,465,710吨，东南部地区是主要产区，占总产量的81.77％。10个主要市级产区的7个在东南部的米纳斯（Minas Gerais）州，3个在圣埃斯皮里图（Espírito Santo）州。

主要市级产区	所在州	产量（吨）	占本州产量％	占全国产量％
Três Pontas	Minas Gerais	33 000	2.69	1.34
Jaguaré	Espírito Santo	32 400	6.30	1.31
Patrocínio	Minas Gerais	29 900	2.44	1.22
Sooretama	Espírito Santo	27 600	5.37	1.12
Nepomuceno	Minas Gerais	25 500	2.08	1.03
Campos Gerais	Minas Gerais	24 420	1.99	0.99
Machado	Minas Gerais	24 150	1.97	0.98
Alfenas	Minas Gerais	22 098	1.80	0.90
Rio Paranaiba	Minas Gerais	21 255	1.75	0.86
Brejetuba	Espírito Santo	19 548	3.80	0.79

    7、柑桔

    2004年的柑桔产量1831万吨，产区分布在26个州，主要产区在东南部地区，占总产量的84.11％，其中仅圣保罗一个州的产量就占80.36％。10个主要市级产区中的9个在圣保罗州，一个在东北部的巴伊亚（Bahia）州。

主要市级产区	所在州	产量（吨）	占本州产量％	占全国产量％
Itápolis	São Paulo	659 697	4.48	3.60
Mogi	São Paulo	564 960	3.84	3.08
Aguaí	São Paulo	522 502	3.55	2.85
Matão	São Paulo	441 379	3.00	2.41
Casa Branca	São Paulo	352 535	2.40	1.92
Bebedouro	São Paulo	345 191	2.35	1.88
Rio Real	Bahia	315 000	39.64	1.72
Itapetininga	São Paulo	311 044	2.11	1.70
Tambaú	São Paulo	302 536	2.06	1.65
Olímpia	São Paulo	273 064	1.86	1.49

    三、农产品出口情况

    2004年巴西农产品的出口值为390.16亿美元，出口增幅27.3％，占当年巴西总出口值964.75亿美元的40.4％。是自2002年以来连续三年呈现的农产品出口大幅增长。近三年的情况是：2002年农产品出口值248亿美元，顺差204亿美元；2003年农产品出口值307亿美元，顺差258亿美元；2004年实现农产品顺差341.3亿美元，超过了当年全国贸易的总顺差额（336.9亿美元）。

    巴西农业部预测，由于国际市场初级农产品价格下跌、全球经济增速减缓、美元贬值不利于出口等因素的影响，2005年巴西的农产品出口增长幅度应小于去年，预计增幅在15％左右，出口值约为450亿美元。

附表：2004年巴西农产品出口情况

产品	出口值（亿美元）	顺、逆差（亿美元）	比03年增、减（%）
大豆及其制品	100.4	99.2	26.9
肉类	61.4	60.5	51.0
木材及木制品	37.8	37.0	44.7
糖和酒精	31.3	31.3	36.6
纸张、纸浆	29.0	21.5	-5.2
生皮、皮革、鞋靴	28.9	26.7	17.3
咖啡、茶、马黛茶	18.9	18.6	32.7
棉花、棉纱	14.4	11.6	22.8
烟草、卷烟	14.2	14.0	32.0
果汁	11.9	11.0	-9.2
谷物和制粉	9.5	-4.0	66.4
水果、蔬菜	6.0	2.7	8.9
水产品	4.1	1.7	-21.3
可可和可可粉	3.1	2.3	28.9
乳品、蛋品	1.5	0.6	531.6
酒精饮料	0.5	-1.0	-32.0
合计	390.1	341.3	32.1