黑龙江省畜禽屠宰管理部门致力编织肉类消费安全网

     未来五年，黑龙江省畜禽屠宰管理部门将以向社会提供“放心肉”、“安全肉”为重要职责，以发展肉类龙头企业、拉动地方经济发展为突破口，致力于编织肉类消费安全网。

    “十一五”期间，黑龙江省的屠宰管理重点将放在肉类食品消费安全上。未来五年，黑龙江省畜禽屠宰工作的主要任务是积极调整产品结构，培育一批肉类品牌。到2010年末，全省猪分割肉供应量达到上市总量的30%以上，冷却保鲜肉达到15%以上，其它畜禽分割肉供应量也要相应提高；创立企业自有肉类品牌20个以上。同时，培育发展3 5个符合国际标准、具有出口创汇能力的外向型肉类屠宰加工企业，扩大肉类产品出口。同时，提高执法队伍水平，对卫生检验人员开展专业技术培训，持证上岗。