三大疫情左右2005猪市

     　2005年生猪、仔猪市场价格受2004年已达到历史最高价格影响，虽然年初生猪、仔猪价格还是处于高位，但价格却是一路往下，1月到8月期间，价格一直出现微跌，间中也出现了轻微的回调，到了9月，市场观望的节日涨价现象没有出现，猪价出现跳水性下跌，直到11月才稳定，并开始回暖，12月猪价表现理想，回复到一个合理的水平。一年下来，生猪价格由5.5元／斤跌到4.1元／斤，下跌了1.4元／斤，跌幅达34％，猪苗价格下跌了180元／条(以30斤／条为标准，下同)，跌幅达80％。 　

    　　三大影响事件

    　　对今年生猪、猪苗市场的走势，其实早在2004年末已经有部分专家和市场人士作出了分析。本报记者在年初亦分析，广东地区由于后备母猪占很大的比例，2004年末种猪和猪苗的热销，决定了今年生猪和猪苗市场价格必定面临着很大的压力。可以说，猪价的一路走低是不可逆转的，其中今年出现的三件大事更严重地影响生猪、猪苗市场价格。

    　　口蹄疫事件：殃及池鱼

    　　5月27日，国家农业部公布了口蹄疫在我国部分省区的疫情。在公布疫情后，广东部分市场人士认为，这对广东的生猪市场利大于弊。事实上在6月份，广东肉猪价格出现了轻微的回调。但国际市场限制我国猪产品进口的影响是深远的，积压的肉猪是后来猪价狂跌的一个潜在因素。可以说，口蹄疫对生猪和猪苗市场来说是城门失火、殃及池鱼。

    　　链球菌事件：市场崩溃的导火线

    　　6月下旬公布疫情到8月21日卫生部、农业部的疫情评估报告称，疫情已基本控制。但消费者的信心却不是一时半刻可以挽回，就算临近国庆中秋，市场猪肉消费也难以回升；时值8、9月，在2004年末、2005年初补栏的母猪所产的猪苗、肉猪到了大量上市的时间；养猪户因肉猪没出现期望中节假日的价格回升，肉猪难以销售，缺乏地方补栏，普遍对补栏失去信心。种种因素造成了生猪及猪苗市场开始下跌，生猪和猪苗价格纷纷跌穿养猪户的心理关口，各地出现了恐慌性的抛售，市场价格出现了恶性循环。9月、10月生猪和猪苗市场相继出现了今年以来的最大跌幅。在养猪大省的四川、河南、湖南等地，猪苗曾出现十几块钱一条的惨况，广东部分地区的土杂猪苗也跌到30元／条。各地相继出现有养猪户抛售大猪(150斤以上)，宰杀母猪的现象。

    　　禽流感事件：消费代偿的利好

    　　当养猪户对市场价格下跌还不知所措，10月19日由内蒙古呼和浩特开始暴发了禽流感疫情，这个重磅炸弹，威力比链球菌更大。禽流感对养禽行业来说是灾难，但对养猪行业来说是个不大不小的“幸福”。消费者对禽鸟缺乏了信心，于是受链球菌事件影响减退的猪肉消费开始恢复，代替了部分禽鸟的消费。在11月猪价也开始出现了回升，到12月份更回到一个较为理想的水平。2005年的禽流感对处于崩溃的猪价起到刹车的作用，恢复了养猪行业的信心，给了养猪行业一个喘息的机会，或者可以这样说，禽流感是养猪户的“幸运星”。 　

    　　2006年的展望

    　　经历了先甜后苦的2005年，2006年又将是怎样的一年？综合多方面的信息，记者认为，2006年不要有太大的期望，如果没有重大事件的影响，猪价将维持一个比较平稳的走势，年初秉承2005年末的升势，加上传统节日春节的到来，猪价会有一个小高峰，之后基本会是平稳走势，到年底或会又会上涨。预计明年养猪会有个合理的利润，养猪正常的情况下，每头基本可以有50－100元的利润，生猪价格基本会在4.0－4.7元／斤之间，猪苗价格会在200－300元／条之间。

    　　需要关注的几个问题

    　　一、调整养猪结构　在猪价不是十分理想的情况下，调整养猪结构是很关键的，包括加大母猪的淘汰，减少存栏，将生产结构调整得更合理，对饲养的品种进行改良。在今年猪价下跌时，饲养土杂猪的养户损失最惨。

    　　二、合理选用饲料　今年的禽流感不单对养殖户造成损失，对饲料企业也有很大影响，不少饲料企业特别是规模较小的饲料企业会在明年继续调整生产结构，鱼料和猪料会是中小型饲料企业的主要发展方向。在竞争激烈的情况下，饲料企业及经销商为扩大市场占有率，降低对饲料利润的追求在所难免，同时在售前售后技术服务方面会有进一步的提高。这对养猪户来说是好事，养猪户根据这些方面选择合理的饲料厂家和经销商，对降低饲养成本，提高生产管理水平有很大的帮助。

    　　三、注意原料安全　根据市场信息，今年我国国产玉米质量比2004年有所下降，特别是黄河流域产区的玉米，有较严重的霉变现象。使用自配料的养殖户，尤其需要做好防霉措施，2004年就因霉变玉米造成大范围的影响，出现母猪产仔率下降，流产死胎增加，肉猪生长速度减慢等情况。

    　　四、改善流通环节　养殖户在行业链中，本来就处于一个“微笑曲线”的中间(“微笑曲线”指某行业的利润状况，处于两端的环节有较高的利润，中间环节只能占较低的利润)，加上养殖户基本还是分散经营，在社会中也是处于弱势群体，承受了大部分的市场风险。养殖户需加强联系，逐渐组建有一定影响力的组织，改善在整个流通环节中利润的占有比例，为自己降低市场风险，谋取更大利益。