挪威三文鱼再遭美国警告

    据挪威当地报纸《Dagsavisen》报道，《营养学杂志》（The Journal of Nutrition）近日提出警告，建议食用挪威三文鱼一年中最好不要超过三次。

    该杂志对鱼体内的多氯联苯(PCB, polychlorinated biphenyl)和二恶英（dioxins）的含量水平非常关注，警告说过多的摄入量会导致一系列健康问题，包括患癌和生育缺陷等。

    Barbara Knuth教授对康奈尔大学的互联网报纸说，“对年轻人和怀孕妇女来说，食用养殖三文鱼的危险性要超过其益处。”

    美国研究小组在三文鱼体内的环境毒素含量水平问题上所使用的数据，与挪威食品安全局(Norwegian Food Safety Authority)所使用的数据相当吻合。

    科学家们认为这一水平已经过高，而挪威当局却否认该国三文鱼会危害健康。