全球鸡肉消费量的下降对巴西影响甚低

     由于禽流感的爆发，使得世界鸡肉消费量急剧下降，然而却没有对巴西造成重大的影响，根据政府出口数据表示。巴西鸡肉行业协会说，他们惊讶的是，3月份的鸡肉出口量竟然比2月份提高了。巴西鸡肉出口商于3月份向世界市场船运了213300公吨新鲜鸡肉产品，而2月份出口量为190300公吨。 “这个数字比我们预想的要好。

    但是我们还没有脱离困境。禽流感的问题仍然存在，”巴西鸡肉出口协会主席说道。与2005年3月相比，价格有所增长，尽管主要鸡肉进口市场进口数量例如俄罗斯，进口数量有重大的下降，但是出口价格提高了3.5%，即每吨1117.9美金，禽流感的爆发使得俄罗斯消费者购买的鸡肉数量有所下降。结果，鸡肉生产商将肉类生产减少了15%，最多为255，以便控制鸡肉储存数量的增长。他说，巴西冷藏库里已经储存了23万吨鸡肉。

    由于出口商将鸡肉产品销售给当地超市，使得当地出售价格降低。与一些国家相比，例如意大利和法国，意大利和法国的鸡肉消费量最初下降了60%，巴西鸡肉消费量却在上升。这对于出口商急于解决这些鸡肉产品是一个好消息，直到现在，他们已很难寻找国际采购商。今年前三个月人均鸡肉消费量增长到40公斤，而去年平均消费量为34公斤。 “今年第一季度是存货的调整期。如果再没有报道禽流感的发生，尤其是美国没有发生禽流感，今年第二季度产量和出口量均会增长，”他说。根据联合国粮食农业组织报道，全球鸡肉出口应为810万吨，比2005年减少了50万吨。