欧盟：没有充分证据证明其他蛋白质肉食正替代禽肉

    在过去数十多个星期的时间中, 因为消费者害怕禽流感而远离禽肉的说法, 迄今为止还没有多少数据证实这种说法。

    目前英国肉类和牲畜委员会(UK Meat and Livestock Commission, MLC)正在对英国和欧盟进行的牛肉市场预测, 将不考虑禽流感的因数, 因为迄今为止禽流感对市场发生的影响时间都很短促。

    MLC发言人说, “似乎影响只有一周左右, 然后市场会反弹回来。”

    据英国主要的鱼类专门供货商Young最近进行的国际市场分析报告中说,鱼的价格将会上涨。该公司说, 全球海产食品的供货压力持续上升, 世界越来越多的人转向吃鱼。该公司声称, 部分原因这是由于其它蛋白质的副作用, 如对禽流感的担心。

    尽管在过去两年中价格上涨了6%, 英国海产食品同期的销售量增长了12%。Young 的副总裁Mike Parker说, “我们认为海产食品是消费者倾向于消费其它肉类食品的最好证据。”

    欧盟委员会兽医专家上星期投票同意, 解除了己经禁止英国牛、牛肉和牛肉产品出口的10年禁令, 为增加对欧盟牛肉市场供货以及为食品加工商有潜力地降低价格铺平了道路。

    欧盟在2003年中, 20多年以来首次出现了牛肉和小牛肉消费量超过产量的状况, 并且预期到2012年消费水平还要进一步的增长。