美国有机肉类05年创历史最高

    5月7日有机食品协会发布了，关于有机食品生产商的调查结果，在芝加哥麦考密克举行的有机食品会展过程中，05-06年度，美国有机食品销售总额达到140亿美元，各种有机食品的销售在05年呈现出了最快的成长速度，其中有机肉类就增加了55.4%。

    有机食品总的销售份额与03年相比上升了1.9%，据调查结果显示，到今年年底销售额可能会达到160亿美元。同时，非人类食用产品，如宠物食品等，05年的销售额也出现了增长的旺势，增加了近32.5%，达到了7.44亿美元。

    OTA执行总裁Caren Wilcox表示，这些调查结果显示出了有机食品巨大的成长潜力，同时，对于农民和消费者来讲，也意味着更多的机会。有机产品的生长发育过程，不能离开具有毒性和持久杀伤力杀虫剂和肥料的使用，并且有机食品商标的使用，也必须满足美国农业部的相关规定。

    2005年期间，其他有机食品也经历着迅速成长的过程，如有机调味品，有了24.2%的增长比例；有机奶制品有23.5%的涨幅。非食用性的有机食品，如有机花卉出现了50%的上升，有机纤维增加了44%。

    OTA已与加州圣地亚哥营养工程协会(NBJ)达成了一致，将就调查结果展开调查和分析。