中国乳品分销渠道和分销方式将出现迁移

    麦肯锡发表的一份对中国乳业市场的调查报告显示，2010年中国乳品市场将翻番，达到200亿美元的市场规模。然而，尽管市场需求不断扩张，但消费者口味的变化，零售业态的现代化以及不断增加的富裕人口，将改变这个新兴市场的竞争态势。并且像国内其他行业一样，乳品业有可能出现整合风潮。而在其中，凭借在产品开发、品牌和渠道管理方面的优势，外资企业目前在中国市场可以有所作为。在对150多个中国城镇的消费模式和消费喜好进行研究后，麦肯锡认为：首先，中国消费者和亚洲邻国的购买习惯越来越相似，对牛奶饮品、奶酪、酸奶等高附加值产品需求强烈。其次，随着消费者收入的增加，中等规模城市的重要性不断提升，这一情况不同程度上可见于其他的包装食品产业。再有，麦肯锡认为中国的乳品分销渠道和分销方式将出现迁移。2000年时中国包装食品产业在城镇地区销售额中有五分之一来自于现代零售业态（如超市及大卖场），2004年则上升至三分之一。麦肯锡预计到2010年，现有1600家国内乳品企业可能有一半在转型中被淘汰出局。