肉鸡业如何走上稳定之路

    发展肉鸡业一定要全面分析走势，充分估量自身抗风险能力，科学制定发展规划，正确预测、准确判断，切忌仓促上马，脚跟不稳。行业主管部门要从宏观上做出科学规划，通过控制肉种鸡的存栏量来调控整个行业的发展速度。实践证明，从源头上把握好祖代种鸡的投放量，将全国的年祖代总量控制在55万套上下，整个肉鸡业大起大落局面就不会出现。

    二、健全法规，保障公平

    尽早出台《畜牧法》和完善兽医卫生条例，规范肉鸡从业准入门槛，凡从事生产经营种畜禽的单位和个人，须经农牧部门核准，发给生产经营许可证，并进行工商登记、税务注册，接受劳动部门的用工监督、管理。考虑到肉鸡业属风险行业的实际情况，在具体征收标准上可适当放宽，但要统一标准，平等税负。

    三、健康养殖，树立品牌

    要走出肉鸡业发展的困境，就必须建立从基地到餐桌的全程质量控制体系，从肉鸡生产、加工、流通和消费的各个环节实施质量管理，规模肉种鸡场还要建立自己的商品基地，并对基地进行相应的无公害认证、绿色认证以及ISO9001、ISO14000国际标准体系认证，对加工厂还要进行HACCP认证，通过这些认证来规范管理、提高质量、树立品牌、增强民众的消费信心。

    四、扩大出口，规范进口

    对出口肉鸡产品实行从饲养环境、饲料和饮水卫生、生物安全等全过程质量控制，保证产品达到标准，这是扩大出口的前提条件。充分利用国内原料丰富、人力成本低的优势，进行资源整合，推动产业发展。进一步拓展国际市场，尤其是欧美等地区市场，特别重视对我国鸡肉的进口大国，如日本、俄罗斯、沙特、科威特等国家。积极开拓目前禽肉消费水平不高，进口量不大的进口小国，扩大肉鸡产品在国际市场上的份额。