张宝文：转变增长方式 促进我国奶业持续健康发展

    6月18日，由中国奶业协会主办的第二届中国奶牛发展大会在内蒙古包头市隆重召开。内蒙古自治区呼和浩特市等10个地级市（区）被授予全国牛奶生产强市（地区）称号，黑龙江省双城市等51个县（区、县级市）被授予全国牛奶生产强县（区、县级市）称号，大会还授予北京三元绿荷奶牛养殖中心等20家牧场为首批国家良好农业规范认证示范牧场。

    农业部副部长张宝文在开幕式上讲话时指出，促进奶业持续健康发展，是当前及今后一个时期农业和农村经济发展中一项紧迫的战略任务，要以科学发展观为指导，正确处理好奶业发展的速度、效益和质量的关系，促进养殖方式由粗放向集约转变，市场秩序由无序竞争向规范有序转变，增长方式由数量向质量转变。

    张宝文强调，当前及今后一个时期，一要重点建设好东北及内蒙古奶业产区、大城市郊区奶业产业、中原奶业产区、西部奶业产区和南方奶业产区等五大奶源基地，加快奶业优势产业带的建设。同时，组织实施好《全国奶业“十一五”发展规划和2020年远景目标规划》，指导各地科学规划，合理布局，防止奶业盲目发展。二要加快实施畜禽良种工程二期规划，用好奶牛良种补贴资金，以种公牛站、高产母牛场为核心，建立奶牛种源生产基地，充分利用国内外遗传资源，加强畜禽良种选育，力争到2010年奶牛良种覆盖率提高到80%。三要引导和扶持奶牛养殖户向养殖小区集中，加强小区基础设施和挤奶厅、粪污处理等公共设施建设，推行标准化养殖，提高养殖小区的管理水平；大力推进奶牛规模化、专业化、优质化生产，建立合理的高产牛群生产结构；加强奶牛饲养管理，推广奶牛专用型饲料和全混日粮饲喂技术。四要在继续加强重大动物疫病防控的同时，加强奶牛疫病防治，力争5－10年净化奶牛的主要疫病，提高奶牛的健康水平。五要积极引导、培育一批规模大、标准高、现代化的新型乳制品加工企业，提升加工水平和产品层次；实施品牌战略，不断壮大优势区内现有的几个民族品牌，做大做强奶业龙头企业；鼓励有条件的地区建立奶业发展风险基金，降低奶牛养殖风险。六要积极配合国家质检总局和国家工商总局，加大对乳制品生产企业和液态奶市场的督查力度，建立乳制品定期检测制度，及时公布检测结果。同时，要积极推进并完善液态奶标识制度。七要利用多种新闻媒体，宣传普及饮奶营养知识，培养乳制品消费习惯，拓宽乳制品消费市场；要继续对学生饮用奶实行价格优惠政策，扩大国家学生饮用奶计划实施规模。

    中国奶业协会理事长刘成果表示，中国奶业协会将以高度的社会责任感，加大工作力度，强化“协调、服务、维护、自律”四项职能，加强基层协会建设，建立和完善奶农协会，为“推进奶牛养殖的集约化经营，转变增长方式，提高奶牛业的质量和效益”多办实事。