美国红肉产量达到历史之最

美国国家农业统计局报道，5月美国商业红肉产量总量达4.05万磅，比去年同期增长了9%，去年产量是37.1万磅，本月红肉产品达到历史最高水平。

牛肉产量比去年提高了11%，牛群屠杀量提高了9%。每头动物实际重量比去年增加了19磅。

小牛产量继续下降，比去年5月产量下降了1%，小牛屠杀量下降了3%。小牛每头实际重量比去年增长了2磅，每头小牛重量达到378磅。

猪肉产量比去年提高了7%，公猪屠杀量提高了6%。平均实际重量比去年增长了1磅，每头动物实际重量为271磅。

羊肉产量比去年同期增长了10%，羊屠宰量提高了9%。每头羊实际重量为144磅，增长了1磅。

2006年1月到5月期间，商业红肉产量比去年增长了5%。积累牛肉产量比去年提高了7%，猪肉提高了2%，羊肉产量提高了4%。惟独小牛产量下降了5%。