2006年6月全国畜产品和饲料价格走势及分析

根据农业部畜牧局对全国450个畜产品及饲料价格信息点调查统计，6月份畜产品及饲料价格与上月相比（以下称环比），活猪、家禽产品、牛肉、玉米价格上涨，仔猪、猪肉、羊肉价格下降；与去年同期相比（以下称同比），牛羊肉、玉米价格上涨，生猪和家禽产品价格下降。本月猪粮比价继续下跌，为4.37：1，比上月下降0.08个点。

　　一、生猪产品价格

　　除活猪外，其他生猪产品价格继续下降。全国仔猪平均价格为每公斤6.84元（以下价格单位称元），环比和同比分别下降2%和50.2%。江苏、重庆和山东等地仔猪价格较低，分别为3.88元、4.46元和4.79元。活猪平均价格为6.08元，环比上涨2%，同比下降24.1%。东北三省、山东、广西等地活猪价格涨幅较大，在7%以上，其中辽宁省涨幅最大，达12.5%。猪肉平均价格为10.58元，环比和同比分别下降1.2%和19.5%。北京和黑龙江猪肉价格在9元以下，为全国最低。

　　后期生猪产品价格将止跌趋稳。今年上半年生猪产品价格持续低迷，仔猪、活猪和猪肉平均价格分别为8.21元、 6.57元和 11.45元，同比分别下降41.3%、22.3%和16.7%。由于生猪产品价格的大幅下跌，部分养殖户压缩养殖规模，生猪出栏减少，加上当前饲料原料玉米、鱼粉价格上涨，饲养成本上升，生猪产品价格的继续下跌将受到一定程度的抑制。从目前活猪价格已止跌回升的情况来看，预计后期生猪产品价格总体上将逐步走出低谷，缓慢回升。

　　二、家禽产品价格

　　家禽产品价格小幅回升。全国鸡蛋平均价格为5.65元，环比上涨1.8%，同比下降16.3%。全国有80％的省份鸡蛋价格回升，其中北京、天津、河北、山西等地的涨幅较大，平均涨幅为6.7%。活鸡和西装鸡价格分别为9.57元和9.52元，环比分别上涨0.8%和0.6%，同比分别下降14.9%和14.6%。商品代蛋雏鸡和肉雏鸡价格分别为每只1.87元和1.42元，环比分别上涨3.3%和2.9%，同比分别下降20.8%和42.0%。

　　后期家禽产品价格走势不明朗。今年上半年鸡蛋、活鸡和西装鸡平均价格分别为5.76元、9.57元和9.66元，同比分别下降14.6%、15.2%和13.6%。商品代蛋雏鸡和肉雏鸡平均价格分别为每只1.91元和1.54元，同比分别下降16.0%和33.0%。虽然本月家禽产品价格全面小幅回升，但后期家禽产品价格走势还有待观察。

　　三、牛羊肉价格

　　牛羊肉价格平稳。全国牛肉平均价格为18.32元，环比和同比分别上涨0.1%和4.9%。上海、浙江、福建、广东、海南等南方消费省份牛肉平均价格为24.45元，环比上涨0.3%；河北、吉林、安徽、山东、河南等主要生产省份平均价格为16.79元，环比上涨1.0%。全国羊肉平均价格为18.23元，环比下降0.7%，同比上涨5.3%。上海、浙江、福建、广东、海南等南方消费省份羊肉平均价格为24.53元，环比下降1.6%；河北、内蒙古、山东、河南、新疆等主要生产省份平均价格为16.62元，环比上涨0.7%。

　　后期价格保持平稳。今年上半年牛羊肉价格总体上保持稳中略降的态势，牛羊肉平均价格分别为18.43元和18.45元，但仍高于去年同期，同比分别上涨4.8%和4.6%。预计后期牛羊肉价格总体上将保持平稳。

　　四、牛奶价格

　　牛奶价格略有上涨。由于各地牛奶价格差异较大，重点采用北京、天津、河北、山西、内蒙古、黑龙江等6个主产省的价格数据进行分析。6月份牛奶平均价格为1.93元，环比和同比分别上涨1.0%和1.6%。天津市牛奶价格最高，为2.25元，山西和黑龙江牛奶价格最低，同为1.65元。较之上月，河北牛奶价格涨幅最大，为2.4%；北京和内蒙古则均下降1.5%。

　　后期牛奶价格将小幅下降。受季节性消费影响，夏季饮料消费增加，牛奶消费降低。同时，气温的升高使得新鲜牛奶的储运难度和成本加大，乳品加工企业往往因此压低鲜奶收购价格。预计后期牛奶价格将继续小幅下降。

　　五、饲料价格

　　玉米价格继续上涨。全国玉米平均价格为1.39元，环比上涨3.7%，同比上涨6.9%。东北三省辽宁、吉林、黑龙江等玉米主产区价格上涨最快，环比分别上涨10.5%、7.3%、8.4%。主销区广东省玉米价格全国最高，为1.61元，环比上涨1.3%。进口鱼粉价格为7.55元，环比和同比分别上涨9.9%和 22%。豆粕价格为2.54元，环比和同比分别下降0.8%和11.8%；育肥猪、肉鸡和蛋鸡配合饲料价格分别为1.86元、2.09元和1.88元，环比分别上涨1.1%、1.0%和0.5%，同比分别下降1.1%、3.2%和2.6%。

　　后期玉米价格稳中略涨。今年上半年玉米价格总体上呈稳中略涨趋势，平均价格为1.3元，但较去年同期下跌0.4％。由于目前距新玉米上市还有一段时间，库存将进一步消耗，推动价格的上涨。预计后期玉米价格仍将保持稳中略涨的态势。