蔡辉益：饲料添加剂基本实现国产化

    9月12日，由广州市饲料工业协会主办的新型、安全饲料添加剂会议在广州隆重举行。中国农科院饲料研究所所长蔡辉益向与会代表详细介绍了生物饲料添加剂的研发动态。他说，食品安全和饲料安全的需求、人类生存健康和环境安全的需求，对饲料添加剂提出了更高的要求。目前国外已经广泛使用酶制剂、微生态制剂等生物饲料添加剂，以达到替代或减少使用抗生素的目的。我国在饲料添加剂领域已经取得了长足的进步，十年来，我国饲料添加剂由主要依靠进口变为基本实现国产化，有部分甚至还出口到海外，这对推动饲料工业的发展起到极大的推动作用。但由于缺乏完整的检测标准，因此在添加剂的推广和使用方面还不是很规范，有些添加剂的实际效果还有待市场检验。

    蔡所长认为，未来添加剂发展的热点是基因工程等生物技术的应用，例如基因重组技术、生物信息学、抗菌肽等，这将引起饲料产业的新一轮技术革命。