中国名牌企业唐人神集团:视质量为生命 全力打造“骆驼”、“唐人神”品牌
唐人神集团基地图
唐人神集团是一个以饲料、种苗、动物保健、肉品加工、连锁商业五大产业一条龙经营的首批农业产业化国家重点龙头企业。目前,集团下属45家子公司,总资产10亿元,年销售收入突破40亿元。“骆驼”牌饲料先后被评为“国家免检产品”和“中国名牌产品”;“唐人神”肉品先后被评为“中国名牌”、“中国驰名商标”、“顾客最满意品牌”、“中国放心食品信誉品牌”,并被国家卫生部列为首批公示卫生安全食品之一。“唐人美食香,美食唐人神”在民间广为传颂。唐人神集团已成为全国绿色生产线示范单位、全国肉类行业食品安全信用体系建设试点单位,并跨入中国饲料行业前十强、肉类行业前十一强、制造业500强企业的行列。唐人神集团在抓好产品质量,打造“骆驼”、“唐人神”品牌等方面做了大量的工作。
一、质量为纲,名牌兴厂
唐人神集团自1988年投产以来,始终把“质量兴企”作为企业战略发展的重要方针和创名牌的源动力,坚持“高质量、高起点、高水平和高效益”的原则,走创名牌之路。
骆驼系列饲料组合
在建厂之初,唐人神就意识到,只有瞄准市场竞争制高点,才能取得市场竞争主动权;只有拥有高质量、高技术的产品才能形成强有力的竞争力。集团在为饲料产品取名字的时候,就有着深思熟虑。“骆驼”,朴实伟岸;“骆驼”,坚韧执着;“骆驼”就是“敬业、自责、自信、创新”的企业精神化身。既然选择了这样的寓意,产品的质量当然应该精益求精。从创业以来,集团就一直十分注重产品质量,注重创建名牌产品,注重人才的引进和科研投入,不断提高产品的科技含量,从而使“骆驼”牌饲料投放市场后一炮走红,被广大养殖户誉为“饲料一枝花,骆驼富万家”,深受农民兄弟的喜爱。
由于产品质量好,科技含量高,唐人神集团很快就创出了“骆驼”品牌,产品供不应求。1992年,我们发挥品牌优势,与香港大生行饲料有限公司合资成立了湖南湘大实业有限公司,生产规模由原来的6万吨扩大到18万吨,同时利用香港这个窗口,引进了先进的技术和管理方法,使产品质量又提高到了一个新的档次。合资运营后的第一年,即1994年,销售收入突破了两亿元大关。
二、强化管理,健全体系
有了好的产品,还需保持产品质量的稳定性。产品质量不仅受产品配方设计的影响,而且受原材料、生产控制、企业管理水平等多方面因素的影响,只有加强内部管理,才能保证产品质量的稳定性。为了保证产品质量,集团成立了专司质量把关的“质量中心”,建立了全面的质量保证体系。
一是严格质量奖罚措施。对杜绝质量事故有功人员进行奖励;对玩忽职守,给集团造成损失的人严惩不怠。集团颁布了质量宣言即“今天,我真正认识了质量,产品质量和工作质量是企业生存的土壤,是企业强盛与破产的分界,我认同:忽视质量就是自杀和犯罪;我坚持:从点滴做起,从现在做起,从自己做起,时刻不忘质量工作,大胆改进质量,勇于坚持质量原则,乐于接受质量处罚”,所有领导和员工都要在质量宣言上签字,员工每天上班之前必须站在质量宣言前进行朝训,时刻牢记质量宣言,在工作中落实质量宣言。集团多年来始终坚持以质量求生存,以品牌求发展。在生产过程中,要求全体干部职工像保护自己的眼睛一样保护产品的质量,像爱惜自己的生命一样爱惜集团的品牌。把产品质量当作推动企业生产、技术和管理工作上台阶的重要途径。通过这些措施,使公司产品质量始终保持着稳定。
二是以ISO9000为导向,建立健全质量管理和质量保证体系。为了提高和稳定产品质量,自1998年开始,集团就将ISO9000的系列标准导入到企业的全面质量管理中来,按照该标准的基本模式逐步建立和完善了集团的质量管理机构。集团设立有管理技术、质量和标准化工作的副总,建有专门负责生产过程质量控制的品控部和质量检测中心,生产部门的各车间、各班组均设立有质量和标准监控员,遍布于生产作业中的每一个工序控制点。所有产品都建立了完善、严格、规范的工序操作规程,每一工序的作业标准和要求都有明确的规定。经过几年时间运行,集团于2001年初通过了ISO9002国际质量体系认证,产品质量控制提高到了一个新的高度。
三是以市场为导向,抓好服务质量。在市场经济条件下服务的质量越来越重要,谁的服务好,谁就能赢得市场竞争的主动权。集团诚秉“义利相溶,养义生利”的经营哲学,实施了服务营销发展战略。免费为顾客提供各种技术服务、科技示范;免费培训客户、免费请顾客到集团参观;通过“走村串户、弯腰沉底、上台讲课、入舍称猪”等方式开展服务,上演着一幕幕致力农家富裕的感人场面。服务营销管理荣获“国家级企业管理创新成果一等奖”。
四是加强同工商和质量技术部门的联系,加大打击假冒伪劣产品的力度,努力使客户真正用上货真价实的“骆驼”牌饲料。在2001年农业部举办的《饲料安全新世纪宣言》上,我们唐人神集团带头倡导不制假、不售假,不在产品饲料中添加违禁药品,并积极履行承诺,受到了农业部和中国饲料工业协会的表彰。
唐人神品质--源自一条龙经营
三、提升素质,人本取胜
人是企业最宝贵的财富,是确保产品质量的根本,一切优质产品都是人创造出来的。因此,设法引进优秀人才,全面提升员工的素质和技能,是稳定和提高产品质量的关键。为此,集团从1996年开始,就实施了人才工程计划。树立了“以市场为导向,以质量为基础,以科技为依托,以人才为根本”的新观念。注重人才的引进和员工的培训。唐人神集团每年从高等院校招聘200~300名大学生和硕士、博士研究生充实到生产、科研和营销一线岗位。投资1000多万在马家河基地建立了唐人神大学,先后邀请了德国、美国、加拿大等国饲料生产、肉类加工、畜牧养殖生产管理等方面的专家来讲学,还聘请了中国人民大学、中国农业大学、无锡轻工大学、湖南农业大学、中南大学等学校的教授来授课,全面加强培训,使员工的素质和技能不断提高。几年来,通过引进人才、培训员工、建立企业内部岗位竞争机制,全体员工不断学习、竞争和超越。集团还建立科学的价值评价和分配体系来激励员工,使企业的生产、科研、质量控制等各方面的水平明显提高。如科研人员开发出了高质量的“金骆驼系列”、“骆驼王系列”、“鸳鸯蜜乳猪精”、“骆驼多奶多开口料”等饲料新产品,产品质量稳定,使用效果好,养殖户纷纷称赞。
四、走绿色产品之路,全力打造唐人神安全放心肉品牌
食品的安全问题,已经成为世界的热点,从“土地到餐桌”的绿色食品已经成为人类共同追求的目标。作为农业产业化国家重点龙头企业,实现从“养殖到餐桌”的绿色消费,是唐人神义不容辞的责任,也是企业经营者对广大消费者最起码的承诺。为此,集团关注从“养殖到餐桌”这个“生产——加工——流通”全过程的每一个细节,实施种苗、饲料、动物保健、肉品加工、连锁销售一条龙经营绿色产业工程,全力打造唐人神安全放心品牌和质量体系保证链。
为了确保肉制品的质量,消除人们的疑虑,提高唐人神品牌的品质含量,确保唐人神产品安全、放心,集团先从饲料源头抓起。饲料不安全,就会引起畜禽不安全,从而造成食品不安全。其次,抓好种苗培育。真正做肉制品,必须从种苗做起。为了改良肉的品质,提高肉的风味,集团投资3000多万元,从国外引进了1000头优质种猪,兴建了种苗中心,推行集团养“祖母代”、专业户养“父母代”、农民养“商品代”的“三代”工程。聘请华中农大的育种专家熊远著院士担任公司的技术顾问,利用基因工程等先进技术,进行品种改良和培育。然后,集团利用公司一条龙的经营优势,通过“公司+农户+市场”的发展模式,围绕“安全肉品”,在湖南境内建立了100家“骆驼村”和养殖场,向农民出售优质种苗、安全饲料,待农民养大后,再从“骆驼村”和养殖场收购回来进行屠宰加工,从源头保证唐人神肉制品的安全、放心。第三,在生产加工环节,加强检测和质量控制。为了切实保证并不断提高产品质量,集团引入了科学的质量管理和质量保证体系,实现了质量管理同国际接轨。宰前,对收购进来的生猪先进行12小时待栏观察,检验员逐头视检,确保无疾病、无注水、非公、母猪。有异常或疑惑时,及时隔离复检,并进行尿样检测。发现问题,坚决拒收;宰中,严格按淋浴→致昏→放血→开膛→劈半、割头蹄→胴体修整→内脏整理、检验的工艺进行,并保证加工中的场地、器具和用水等卫生。宰后,检验员对猪白条以及脏器严格进行检查,有异常情况及时进行处理和报告,每头牲猪都实行计算机全程追踪质量控制。集团专门成立了质量监督机构——质量中心,拥有两套世界先进水平的肉类质量分析检测仪器。质量检验人员分布在生产工序的各个环节,层层负责、道道把关。第四,在流通环节,为了确保绿色消费,让消费者能购买到安全放心的唐人神肉品,唐人神对肉品实行专卖和连锁销售。在城市社区建立“唐人神安全放心食品连锁店”,在农贸市场,建立“唐人神安全放心食品专卖小屋”,在超市建立“唐人神安全放心食品专卖美食屋”。集团已在株洲开办了20家唐人神安全放心食品连锁店,在长沙开办了20家,受到了市民的普遍欢迎。通过连锁店的建设,以建立唐人神肉品绿色销售网络,全力打造唐人神安全放心品牌。
中国名牌产品证书
经过十几年的发展,唐人神集团虽然达到了一定的规模,产生了一定的影响力,在促进养殖业发展、丰富市民“菜篮子”、改善市民生活、引导绿色消费上发挥了一定的作用,但与不断发展的经济和消费者日益增长的需求相比,还存在很大的差距,面临着艰巨的任务。因此,必须不断扩大规模,做大做强,才能迎接新形势下的竞争与挑战。
首先,唐人神集团将继续加大对“骆驼”和“唐人神”品牌的培育力度,把“骆驼”和“唐人神”品牌做成省内著名、中国知名、世界有名的品牌。其次,全面实施种苗、饲料、动物保健、肉品加工、连锁销售一条龙绿色产业工程,走品牌托市场、市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户的“公司+农户+市场”的发展之路。集团将引进和培育1万头优良种猪,帮助农民改良品种,在提高牲猪长速度的同时,设法提高牲猪瘦肉率、肉品品质和肉的风味。为扩大规模,集团利用自己的文化、品牌、管理、技术等优势,通过低成本扩张,已在15省市兴办了45家饲料、动物保健、肉制品加工、连锁商业等产业一条龙的子公司,并计划在“十一五”期间,使集团的销售收入做到100亿元。集团在向农民提供种苗、饲料的同时,还提供安全的动物保健服务措施,并且探索小群体、大规模的无特定疫区的饲养模式,大力培育唐人神绿色肉品基地,从良种繁育、饲料、饲养到肉制品加工全面控制,生产无污染、安全、卫生的绿色肉制品。集团还将加大对国际市场的开拓力度。目前,正探索在越南、南非等国开展饲料、养殖、加工等业务,努力使产品进入国际市场。通过上述措施,使集团规模和实力进一步增强,从而为推动我国全面建设小康社会作出更大的贡献。
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