美国牛肉市场需求下滑

来源:    作者:    时间: 2006-09-21
     据分析,前一段时间美国市场对牛肉需求量增长,导致美国牛肉加工商们对牛肉的出口市场热情不高。上个世纪90年代末美国国内的牛肉市场开始复苏,经过近20年来的市场磨合,尤其是1998年末到1999年初的需求量增长,美国国内牛肉市场一直保持上升态势,这种势头一直保持到2005年末。

    根据现在的数据,很难分析出每年牛肉的零售价格变化趋势,但市场上供应的牛肉数量却很有规律的发生着变化,售价也能按照维持市场供求平衡的要求进行改变。

    如果市场上牛肉价格较低,消费者的购买量就会明显增多;相反,供应量下降时,价格便会随之增多,美国国内的牛肉市场,基本符合这一变化规律。

    除去价格因素,还有很多其他原因影响消费者的购买倾向。例如:消费者的收入水平、牛肉加工品的质量、消费者的饮食习惯,即出于健康方面的考虑对卡路里摄取量的控制等等。

 
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