山东泰安济宁德州禽蛋产区检查 均不涉"红"

来源:    作者:    时间: 2006-12-06
     针对前不久发现的国内个别地方使用“苏丹红”饲料喂蛋鸭生产“红心”鸭蛋事件,山东省畜牧办公室11月20日组织了全省饲料产品质量安全专项检查,并对山东省泰安、济宁和德州三市的禽蛋重点产区禽蛋场饲料进行了抽检。今天,省畜牧办正式对外通报抽检结果,我省泰安、济宁和德州三个重点产区,未发现禽蛋饲料“涉红”问题。

    据介绍,检查人员共分三组,分头于11月21日—23日到泰安(东平湖周围)、济宁(微山湖周围)和德州(禽蛋养殖大市)的东平、微山、汶上、鱼台、临邑、平原六个禽蛋重点生产区进行检查和抽检。共抽检55户蛋禽养殖场的55批配合饲料和自配料,其中蛋鸭饲料37批、蛋鸡饲料18批。经使用高效液相色谱法和液质法检测确认,均未检出“苏丹红”(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ)。

    一位工作人员告诉记者,他们在检查中了解到,东平湖和微山湖的鸭子吃湖中的水草、鱼虾以及贝类,所产的鸭蛋蛋黄稍微偏红,属于自然现象。在当地,养殖场和农户对蛋黄的色泽不太关心,不少养殖场的工作人员甚至对“苏丹红”类禁用物质(简称“红药”)根本不了解,市场上鸭蛋的售价与蛋黄颜色无关。

    究其原因,主要是蛋黄颜色对鸭蛋售价没有影响,用了不但没有好处还会影响鸭肉。据了解,正常情况下我省蛋鸭从进鸭苗到处理蛋鸭,饲养周期一般在14-16个月,其间养殖成本与鸭蛋收入基本持平,养鸭户赚取的就是最后处理蛋鸭的钱,一只蛋鸭大约收入十几元。当地农民表示,食用加“红药”的饲料后,虽然蛋黄会变得鲜艳,但同时也会使蛋鸭的皮肉颜色发红,导致整个鸭子很难卖到好价钱,所以养鸭户普遍表示既不了解也不会加“红药”。

    

 
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