“高蛋白饲料稻研究与开发”成果

    我国“十五”科技重大攻关专题———“高蛋白饲料稻研究与开发”取得重大突破。其成果近日通过了省科技厅组织的专家鉴定。专家们认为，该项目不但可解决我国南方以高蛋白饲料稻糙米代替饲料玉米的问题，还可有效缓解早籼稻卖难的问题。其研究成果总体达到了国际同类领先水平。

    在我省和我国南方双季稻区，一方面畜禽养殖的玉米等饲料资源短缺，另一方面早籼稻谷因口感差，积压较多。为了解决这些矛盾，1992年以来，湖南农业大学、国家杂交水稻研究中心、湖南省农科院等通力合作，专门立项研究并使项目进入了“九五”、“十五”国家水稻重大工程项目。经过十余年的努力，该项目取得了重大突破，率先提出了高蛋白饲料稻的概念，制定了高蛋白饲料稻湖南省地方标准，自主选育和筛选了湘早籼24号、湘早籼32号、威优198等多个高蛋白饲料稻品种，为高蛋白饲料稻产业化开发奠定了坚实的品种基础。

    同时，该项目还系统研究了高蛋白饲料稻的生长发育规律，研创出了这些饲料稻的专用肥和生长调节剂，并且提出了壮秧、壮秆、壮籽的“三壮”和高产、高蛋白质含量、高出糙率的“三高”综合栽培技术体系。另外，首次系统研究了高蛋白糙米的综合营养价值，证实了高蛋白饲用糙米相当于普通玉米的饲用特性。用它们为原料，研制出了猪、鸡4大类16种糙米型全价饲料配方和相应的猪、鸡系列浓缩料。还推出了这些浓缩料的预混料新产品及其加工关键技术。基本形成了种植、加工、养殖一体化开发模式，取得了显著的社会和经济效益。

    专家认为，该项目技术路线可行，研究方法先进，技术成果具有原创性，建议进一步在南方稻区扩大应用。