打造水产品品牌是当务之急

     71岁的中国工程院院士、中国大菱鲆（多宝鱼学名）之父雷霁霖教授表示，“前阶段接二连三发生的个别品种水产品暂停销售、禁止销售对中国的水产打击太大。”尽快完善市场准入制度，打造“健康、安全、放心”的水产品品牌，是目前水产业的当务之急。

    “多宝鱼危机”折射水产业痼疾

    “用药管理只是业内问题之一。”通威股份董事长刘汉元毫不回避地指出中国水产业目前的问题。他认为，在全球经济一体化的时代，目前我国的水产业实际上正面临着多方面的挑战，无论是养殖、运输、销售还是品牌管理都还处于初级阶段，而包括水环境污染、养殖品种种质退化、水产品质量安全研究不到位、物流配送手段落后、产品品牌意识薄弱等问题，它不仅影响我国消费者对水产养殖品的消费信心，而且也严重影响了水产养殖品的对外贸易。

    农业部2006年11月17日发布的《全国渔业发展第十一个五年规划》中，对我国目前的水产业养殖状况描述得很清晰：长期以来，我国渔业经济增长主要依靠规模的扩张，这种粗放型增长方式，加深了生产发展与资源环境的矛盾，已经不能再继续下去了，必须推进渔业发展由规模扩张型到质量效益型的第二次增长方式转变。

    “危机其实也是良机，水产业应该趁此机会调整生产经营方式，加快产业升级，重新赢得消费者信心。”刘汉元如此表达了自己的看法。

    加强水产品安全监管势在必行

    含有违禁药物的水产品为何能一路畅通无阻地到达消费者的餐桌呢？

    业内人士指出，目前水产业管理体制中最为诟病的是产品的监控流程。对此，中国绿色食品协会刘连馥会长认为，企业应该完善自身的监管流程，从水产品的养殖到上市都需要有一套可控的运作模式。

    通威在超市的通威鱼专柜设置了具有产品追溯系统的触摸屏，消费者只要直接输入该批鱼的唯一编码，就能查询到该批鱼的养殖基地、养殖户、检验检疫情况等环节的详细信息，让消费者对购买的每条鱼都买得“放心”。

    “除了监管，政府还应加大对无公害、绿色、有机等优质品牌支持力度。”刘连馥会长表示，主管部门对获得无公害、绿色、有机认证的水产品，在有效期内可免检入市，无证的按批次检测，不合格就地销毁并重罚。

    品牌鱼，水产业的自救之路？

    “对水产业的养殖户们来说，要重新赢得消费者的信心，就必须树立明确的产业观念，整个水产业要做大做强，就必须靠自救。”雷霁霖教授在呼吁完善监管力度的同时，更多地将水产业的希望寄托在水产业自身。对于政府监管力度的逐步加大，众多水产业业内人士表示，毫无疑问，市场准入的严格机制以及市场监管的完善，将促使水产业尽快走向一个健康的、成熟的市场环境。而紧随着新的市场环境的变更，也预示着中国水产业市场即将经历一场新的竞争与变革。

    有关业内人士分析，新一轮的市场竞争将从杂乱无序的同质化竞争转化为差异化竞争，以品牌制胜的水产品企业将成为未来中国水产业市场的中流砥柱。中国绿色食品协会刘连馥会长指出，在政府监管之外，最重要的还是在于水产业企业自身的品牌意识。

    中国绿色食品协会市场流通专业委员会负责人梁杰表示：“水产品名牌战略的实施，不仅是推动我国水产企业发展的重要措施之一，也是推动水产品市场不断向前发展的巨大动力。”