养殖业：今年市场产销早预测

     种猪——效益趋于合理，良种供不应求。表面上我国每年生产的种猪数量已接近需求量，但生产的种猪数量不等于能进入生产群种猪的数量，目前国内出售种猪的体重一般在50千克左右，从出售阶段到进入种群生产，有近20%甚至以上的后备种猪被淘汰，由此可知，我国优良种猪市场仍有缺口，尤其是父母代种猪在一段时间里依然会供不应求。

    奶牛——结构逐步优化，效益趋于平稳。由于奶牛消费市场，特别是潜力巨大的农村市场的开拓难有大的突破；加之乳品行业各类丑闻接二连三，导致消费者“牛奶恐慌”，对乳品行业产生信任危机。预计今年奶牛生产在前几年的高速增长之后将进入结构调整期，奶业的发展将逐步走向理性。

    肉羊——成本投入不大，规模趋势明显。羊是食草动物，饲养成本较低，已成为我省畜牧产业的当家品种，具有较为理想的养殖效益。多年来肉羊行情保持平稳上升的态势，对肉羊产品的市场前景，应持乐观态度。值得注意的是，今后发展养羊应提倡规模舍饲养殖，开展种草养羊，规模最好在50-100只。发展肉羊是当前畜牧业中效益最为看好的养殖项目之一。

    此外，獭兔、乌鸡、肉鸽、鹌鹑、绿壳蛋鸡等特种畜禽市场的价格稳中有变，摸准行情，适度发展。

    蛋鸡——饲养数量增加，效益有所回归。由于蛋鸡培育周期较短，部分专业场户今年补栏较多，势必会造成今冬明春蛋鸡利润回落。预测今年鸡蛋批发价在2.7元/斤左右，市场零售价3元/斤左右，鸡蛋保本价在2.2元/斤左右，所以，今年蛋鸡生产发展态势比较平稳，每只蛋鸡可获利15元以上。蛋鸡业仍是明年一个有稳定回报的产业。

    此外，优质草鸡由于独特的风味，一直市场畅销，尤其是近年来，林下生态鸡更是深受消费者欢迎。

    水禽——市场需求较大，效益仍然看好。它是城乡居民所追求的天然、安全、营养食品，其需求量呈明显的增长势头。如肉鹅发展前景广阔，每只鹅纯收入约16.5元。在条件允许下反季节养鹅会获更高效益。建议建立科学准确、反应灵敏的市场信息体系，了解当前水禽产品需求，价格波动，若能在养殖前签订供货合同，更能避免盲目生产。

    乳鸽——行情一直看好，值得大力发展。目前肉鸽尤其乳鸽市场需求大，且价格好。在广州等地市场，每只乳鸽可卖到8～10元，价高时达10～13元。据有关资料显示，上海、北京、天津、武汉、广州等大城市对乳鸽的年需求量已高达100～300万只以上，近几年消费量仍趋上升势头。若饲养得当，每对种鸽一年可产8对乳鸽，每饲养100对种鸽，靠卖乳鸽，年获纯利6000元。但肉鸽引种是关键，一定要引进优良种鸽，还要注意不要从炒种的单位引种。