上周食用农产品价格下跌 禽蛋价格回升

     据商务部市场运行司监测，本周（4月9日至15日）全国食用农产品价格指数为108.68点，价格总水平较上周下跌0.1%。40种主要产品中，价格周环比上涨的有21种，占52.5%；下降的有14种，占35%；持平的有5种，占12.5%。从大类看，粮食、食用油、白条鸡、鸡蛋、水产品、白砂糖价格上涨，肉类、蔬菜、水果价格下跌。

    粮食类价格比上周上涨0.1%。近日，制粉企业开工率较前期有所提高，小麦需求增加影响。全国小包装面粉平均零售价格上涨0.3%，价格为3.77元/公斤。监测的36个大中城市，呼和浩特、广州、郑州面粉价格涨幅较大，分别较上周上涨了2.4%、1.9%和1.6%。

    国内稻米市场行情总体稳定，本周小包装大米价格与上周持平，仍为4.21元/公斤。当前正值储备粮轮出的高峰，而需求较弱，稻谷供应压力较大，短期内国内稻米价格可能继续呈现震荡整理格局。

    本周国内食用油价格较上周上涨0.7%。具体来看，除菜籽油价格与上周持平外，花生油、调和油、豆油价格分别比上周上涨了1.6%、0.5%、0.2%。

    受外盘期货价格高调格局影响，国内豆油价格止跌反弹。目前，养殖业整体恢复进度缓慢，豆粕市场行情持续低迷。豆粕库存压力较大，压榨行业已经出现亏损，部分地区开始采取停机限产的策略，直接导致国内豆油供应紧张，预计近期内，国内豆油市场价格仍有上涨动力。

    继前期花生油上涨之后，近期花生油价格逐渐稳定，近日，市场上传来利空消息，部分地区花生仁的批发报价略有下调，平均每吨下调250元。此外，从监测的数据来看，花生油价格已创下近两年来新高，继续大幅上涨的可能性很小。而食用油消费淡季也限制了花生油价格继续上涨。因此短期内花生油价格将保持高位运行。

    菜油价格受外盘影响小幅回升。但后期受国内油厂贷款到期的资金压力，加上散油掺兑市场趋于活跃，包括局部地区国储菜油的少量轮出，进口油菜籽流入加工环节等因素影响，预计菜油市场短期仍难摆脱弱势格局。

    肉类价格比上周下跌0.5%。近日，牛肉主产区青海、新疆等地传来货源紧张消息，带动全国牛肉价格上涨1.4%，价格达到19.28元/公斤。随着天气转暖，居民消费结构转变，羊肉价格继续下降，跌幅为0.1%，价格为21.97元/公斤。

    开春以来，鸡肉市场冷清，价格持续走底，随着气温的上升，牛肉、羊肉供货量大大降低，鸡肉需求也随之增加，本周白条鸡价格上涨0.2%，价格达到13.76元/公斤。目前肉鸡市场存栏不足，随着时间的推移，肉鸡消费将有所恢复，此外，加工企业前期储备的冻鸡库存消耗较大，近期收购力度将有所增加，预计近期肉鸡价格将继续回升。

    受蛋鸡存栏较低，饲料价格偏高影响，本周鸡蛋价格上涨0.2%。进入4月上旬后，居民禽蛋消费开始稳定，加工企业和商贩比较看好后市，加大了采购量，对鸡蛋价格起到了有效的支撑。预计鸡蛋价格短期内仍将保持平稳，随着五一临近，终端市场的消费力度将会明显增加，届时鸡蛋价格将出现一定的上涨。

    天气转暖，地产蔬菜大量上市，蔬菜价格比上周下跌0.7%。主要城市中，呼和浩特、济南和天津的蔬菜价格分别比上周下跌15.1%、11.3%和8.9%。部分地区降雨频繁，影响蔬菜的采摘和运输，导致市场价格有一定幅度的波动。其中，大白菜、白萝卜、芹菜、茄子、冬瓜和圆白菜价格分别上涨9.5%、7.7%、6.6%、5.4%、4.9%和2、6%；苦瓜、黄瓜、青椒、蒜头价格分别下跌4.5%、4.1%、3.8%、3.7%；豆角价格与上周持平。下周，南方部分地区将继续阴雨天气，在一定程度上将影响蔬菜的运输，价格将会有所上涨。就全国范围而言，随着地产蔬菜上市量的增加，蔬菜价格仍将小幅下降。

    水产品价格上涨0.9%。受饲料和鱼苗价格上升的影响，本周淡水鱼价格全面上涨。鲤鱼、鲫鱼价格分别上涨2.6%和2.3%。海水鱼涨跌互现，其中，大黄花鱼、大带鱼价格分别上涨0.8%、0.1%，小黄花鱼、小带鱼价格分别下跌1.5%、1.4%。一般来说，鱼虾类海鲜到了五六月份才是丰产期，目前的捕捞量依然有限，短时间内价格不会大幅下调。预计，下周海产品价格将基本保持稳定。

    随着气温升高，许多夏季水果提前上市，市场上货源充足，本周水果价格下跌0.2%。其中，葡萄价格上涨1.6%；西瓜、香蕉、鸭梨价格分别下跌1.5%、0.5%和0.4%；菠萝和苹果价格与上周持平。今年南方地区气温整体偏高，西瓜、草莓等水果提前上市，水果市场品种繁多，整体价格低于去年同期水平。预计，随着水果大量上市，下周水果价格仍有下降可能。