辽宁省2007年上半年蛋鸡形势及后市预测

    2007年上半年蛋鸡市场呈现成本高、蛋价高、利润高的“三高”态势。

    鸡蛋价格：在经历了近一年的蛋价低迷后，2006年8月蛋鸡生产终于走出低谷开始复苏，进入快速增长阶段。尤其是2007年上半年鸡蛋价格一直保持较高价位。其中2月份由于春节的拉动蛋价出现了一个小高峰，节后出现正常回落，此后便保持逐月增长状态,5月份蛋价再次出现高峰。据统计，2007年上半年鸡蛋全省平均价格为6.08元/千克，同比上升46.03%。其中五月份蛋价为6.51元/千克，为近10年鸡蛋最高价格。

    鸡雏价格：2007年上半年蛋鸡雏价格也随着鸡蛋价格的上涨而一路攀升。由于鸡蛋价格较高，饲养蛋鸡利润颇丰,饲养户补栏积极性较高，蛋鸡雏价格也一直处于高位。据统计2007年上半年全省平均蛋鸡雏价格为2.79元/只，同比上升51.36%。尤其是6月份蛋鸡雏价格已达3.20元/只，为近10年最高价格。

    配合料价格：2007年上半年蛋鸡配合料价格在保持2004、2005、2006年3年相对稳定的高价位后，再创新高。据统计，2007年全省上半年蛋鸡配合料平均价格为1.57元/千克，同比增长7.53%，6月份已达1.66元/千克，再创历史新高。

    蛋鸡效益：2007年上半年由于鸡蛋价位的大幅提高，带动了蛋鸡生产效益的提升。鸡蛋的价位达到我省近10年的最高值，尽管由于雏鸡和饲料涨价而导致饲养成本提高，但淘汰鸡和鸡蛋价格上涨的幅度已超过成本增加的幅度，使饲养净利润得到明显提高。如果鸡蛋、饲料、鸡雏按照我省的平均价格计算，每只蛋鸡产蛋量按17千克计算,除去人工、水电等费用，每只蛋鸡产蛋可获利20元，如果加上淘汰鸡收入14元,则每只蛋鸡可获利34元。饲养管理水平高或自配料的饲养户可获利近40元。蛋鸡生产在高成本高盈利的状态下经营。

    二、原因分析

    市场波动周期规律：我省蛋价从1983年全部放开至今24年，纵观24年我省蛋鸡市场可以发现有明显的周期性变化规律，即呈现3年一个小周期、10年一个大周期的波动规律。1987年、1996年和2007年是大周期的高峰期，蛋鸡获利颇丰。而在每次高峰期到来的前半年到一年市场进入这个周期的最低点。2005年国内禽流感的发生促使蛋鸡生产提前进入亏损期，10月鸡蛋价格开始下滑，11月我省禽流感的发生使本应平稳震荡的蛋鸡市场变成暴跌，随后是长期的蛋价低迷，到2006年8月份蛋鸡价格才开始复苏。这个长达10个月的蛋价暴跌和低迷，已大大超过了饲养者的承受能力，很多从业者纷纷弃养，蛋鸡存栏和鸡蛋产量急剧减少，蛋鸡市场已经进入谷底，这样必将带来后市的强劲反弹，也预示着一个新的高峰出现。

    生产成本增加：首先受玉米等饲料原料价格大幅上涨影响，蛋鸡配合料价格也随之上涨。其次蛋鸡市场的长期低迷，蛋种鸡饲养场亏损而纷纷淘汰种鸡，致使种源不足，从而造成雏鸡供不应求，雏鸡价位居高。这样作为生产成本的两大要素价格的上涨必将带来鸡蛋价格的上涨。

    相关副食品影响：猪肉、鸡蛋同为人们生活中蛋白质的重要来源。当一种产品短缺或价位极高时，人们的消费自然转向其它相关产品，同时也带动了这种产品价位的提升。今年5月份猪肉开始全国性的大幅上涨，促使消费者对蛋白的需求开始转向，鸡蛋成了猪肉的重要替代品，市场需求大量增加，从而带动了鸡蛋价格的上涨。

    三、后市预测

    从饲料方面看，由于玉米价格居高不下，蛋鸡配合料在短期内下降的可能性较小，但不排出季节性波动。从鸡雏方面看，高利润意味着高风险，随着养殖户认识的理性化，部分养殖户持观望态度，不敢轻易大批进雏。但目前随着蛋鸡市场行情的看好，养殖户补栏还是主流，因而鸡雏继续维持较高价位。从鸡蛋行情方面看，目前猪的存栏量较低，猪肉供应紧张将继续，预计短期内不可能改变猪肉高价位运行的趋势，而且会持续很长时间，所以鸡蛋市场将会稳定。

    综上，下半年蛋鸡生产仍然是在高成本高价位运行，鸡蛋仍将保持在高价位，不排出季节性小幅波动。