养猪业：合作自救难挡政策大棒

——养猪业的悲哀

徐伟光说，化州市养猪协会促进了当地养猪业的快速发展。

徐是会长，留长须，着唐装，颇有飘逸的大师风范。可他作风踏实，讲话喜以数据为基础进行表达。

的确快，才6年多时间。2000年12月协会成立时，会员才区区33人，但现在有400多人，规模扩大十几倍；当年，全市存栏母猪2.8万头，年出栏肉猪60多万头，而现在，母猪存栏7万多头，年出栏肉猪120万头，各翻一番有余。

今年，协会让大家有惊无险。高致病性猪蓝耳病让全国不少地方出现恐慌，但化州养猪业安然无恙。每天，一车车大猪和猪苗仍然从此输出，多达30车，共计3000多头。

养猪业协会 防疫功劳大

显然，这是协会的功劳，防疫工作做得好。防疫，是养猪业的重中之重，协会每年帮会员代购20多个品种、400多万头份的疫苗，保证质量供给会员。另外，协会还跟广西农业大学、广东省农科院等单位合作，进行不定期免疫抗体水平测定，以分析各猪场防疫工作，有效地提高防疫能力。

除了防疫，协会的服务还贯穿了科学养猪的数个流程，会员无时不在接受协会帮助：选购和培育良种，提高饲养管理水平，搞好防疫，推介或代购质量好的饲料，创造良好的猪场环境等等。

6年来，协会共举办技术讲座、技术研讨会26场次，到会人数达3850多人次，印发各种技术资料5000多份；会员采用“传、帮、带”的形式，带出了全市2000多个养猪专业户。副会长彭作营带出了一个名为吉岑村的养猪村，全村70多户人家已有41户养猪。现在，化州有了原种猪场1个，省一级种猪场1个，省二级种猪场4个。

养猪合作社 自救起作用

化州的例子并非个案。五华的养猪业，也正是在不断合作中得到发展、壮大的。

5年前，五华县的生猪业基本上还是以单户的农户饲养为主。那儿丘陵密布，雨水流沛，自然条件虽然极宜养猪，但猪肉还不足以供应本地市场。于是，湖南、江西等外省生猪源源运入，猪贩从五华淘金而出。

仅5年时间，五华养猪业异军突起，迅速成长。这，除了与整个产业转移的大气候有关，更不可忽视养猪合作社的成立。五华华阳养猪合作社成立于2004年5月。

与化州的合作基本相同，华阳合作社的服务也贯穿于科学养猪的各个环节。目前，该合作社已有67家会员，生猪年出栏量差不多达万头，基本满足本地需求。并且，与化州巧合的是，今年其他地方出现高致病性猪蓝耳病，五华的养猪业却安然无恙。究其原因，合作社理事长张金麟认为：“主要是合作社组织了全面、系统的防疫工作，才避免了疫情出现。这正是我们的产业自救工作。”

阳春市养猪行业协会同样发挥了联合体的作用。据协会秘书长黄世浪介绍，除了技术培训之外，协会还在把握市场、开展代购业务、搭建营销平台等方面，起了很大作用。

政府一刀切 养户很受伤

养殖业是一项较高风险的产业，然而，真正强大的风险莫过于地方政策抡起的大棒。近期，惠阳发生的以环保为名的强铲猪场事件(详见本报8月7日登出的《惠阳强铲1600家猪场》一文)，强烈印证了这一点。

与化州、五华的地理位置不一样，惠阳地处经济发达的珠三角，当地官员更为重视招商建立工业园区，加快工业化进程的脚步。相对工业而言，养猪业除了给百姓带来实惠外，其实是难以推动地方GDP增长的。

何伯田农场是惠州养猪协会63家成员之一，曾经是一家港商投资的综合性农场。在生产、销售等环节上，养猪协会曾给予其极大帮助，所以猪场发展顺利。但如今，面对政府“一刀切”的整治清理，协会却维权乏力，帮不上一点忙。

政策大棒猛于虎，搬迁大限已经逼近，政府不允诺赔偿一分钱，掘土机却在不远处隆隆作响，虎视眈眈。

近期，国务院多次强调，当前要抓好落实“菜篮子”市长负责制。地方政府切实负起发展生猪生产、稳定市场供应的责任，取消各种不合理的生猪禁养限养规定，保持必要的养猪规模和猪肉自给率。任何地方不得以新农村建设或整治环境为由禁止和限制生猪饲养。

然而，惠阳区政府总能“因地制宜”地制定地方对策，加速“一刀切”整治的强硬脚步。

面对疫情，可以合作自救；面对粮价上涨，可以合作自救；面对市场萧条，可以合作自救；面对地方不正确的政策大棒，众养猪户却只能坐以待毙。