8月全国畜产品和饲料价格走势及分析

    根据对全国450个畜产品及饲料价格信息点调查统计，8月份生猪、家禽和牛羊肉产品价格继续较快上涨，玉米价格稳中略涨。本月猪粮比价为8.6∶1，比上月高0.64个点,连续12个月高于5.5∶1的盈亏平衡点，创历史新高。

    一、生猪产品价格继续上涨

    全国仔猪、活猪、猪肉平均价格分别为24.09元/公斤、14.27元/公斤和22.95元/公斤，均创历史新高。与上月相比，仔猪、活猪和猪肉价格分别上涨19.8%、8.8%和10.5%，连续四个月大幅上涨。吉林省仔猪价格高达39.58元/公斤，环比上涨47.1%，价格和环比涨幅均居全国之首。黑龙江、湖北、湖南、重庆、贵州等省市仔猪价格涨幅也较大，超过30%。内蒙古、重庆、贵州、云南、陕西、新疆等地活猪价格环比涨幅超过20%，其中内蒙古活猪价格涨幅高达34.2%。贵州、内蒙古、重庆、云南等地猪肉价格涨幅超过20%。

    与去年同期相比，仔猪、活猪和猪肉价格几乎成倍上涨，涨幅分别为191.6%、99%和90.9%。1-8月份，仔猪、活猪和猪肉平均价格分别为15.85元/公斤、10.71元/公斤和17.02元/公斤，同比分别上涨96.39%、61.38%和48.35%。

    本月仔猪价格大幅上升，环比涨幅创历史新高，表明当前农户补栏仔猪积极性较高，仔猪供应相对紧张。这一方面是受市场价格高、养猪效益好等因素影响的结果，另一方面也反映出近期国家出台的一系列促进生猪生产发展政策起到了积极成效。

    二、家禽产品价格较快上涨

    全国鸡蛋平均价格为8.26元/公斤，环比上涨8.8%。湖南、海南、贵州等省份鸡蛋价格较高，超过10元/公斤，其中贵州价格全国最高，为11.21元/公斤；辽宁、黑龙江、河北、山西、安徽、山东和河南等省份鸡蛋价格较低，在7元/公斤以下，其中黑龙江价格最低，为6.62元。活鸡和西装鸡价格分别为14.51元/公斤和14.14元/公斤，环比分别上涨6.8%和5%。蛋雏鸡和肉雏鸡价格分别为3.12元/只和3.75元/只，环比分别上涨10.2%和25%。

    与去年同期相比，鸡蛋、活鸡和西装鸡价格分别上涨28.9%、39.3%和34.5%。蛋雏鸡和肉雏鸡价格分别上涨50.7%和78.6%。1-8月份，鸡蛋、活鸡和西装鸡平均价格分别为7.60元/公斤、12.84元/公斤和12.60元/公斤，同比分别上涨30.2%、32.2%和28.8％。

    本月肉雏鸡价格大幅上涨，说明在猪肉价格上涨的影响下，生产周期较短且替代性强的肉鸡养殖业开始加快发展，对雏鸡的需求快速增加。

    三、牛羊肉价格维持上涨势头

    全国牛肉和羊肉平均价格分别为23.13元/公斤和24.17元/公斤，环比分别上涨5%和4.1%，连续3个月较大幅度上涨。河北、辽宁、吉林、山东、河南等牛肉主产省区平均价格为22.24元/公斤，环比上涨6.0%。上海、浙江、福建、广东、海南等主要消费省市牛肉平均价格为27.55元/公斤，环比上涨1.3%。河北、内蒙古、山东、河南、新疆等羊肉主产省平均价格为22.90元/公斤，环比上涨3.8%。上海、浙江、福建、广东、海南等主要消费省市羊肉平均价格为28.64元/公斤，环比上涨4.0%。

    与去年同期相比，牛肉和羊肉价格分别上涨25.4%和31.3%。1-8月份，牛肉和羊肉平均价格分别为20.86元和22.03元，同比分别上涨13.4%和19.7%。

    四、玉米价格小幅上涨

    全国玉米平均价格为1.66元/公斤，环比上涨0.6%。吉林和黑龙江等主产区玉米价格较低，分别为1.45元/公斤和1.43元/公斤，环比分别上涨0.7%和2.9%。主销区海南和广东等玉米价格最高，超过1.9元/公斤。四川、江西、广西、湖南等养殖大省玉米价格较高，在1.75元/公斤以上。进口鱼粉平均价格为8.34元/公斤，环比上涨1.8%。豆粕价格为2.83元/公斤，环比上涨3.7%。育肥猪、肉鸡和蛋鸡配合饲料价格分别为2.17元/公斤、2.36元/公斤和2.13元/公斤，环比分别上涨2.8%、2.2%和1.9%。

    与去年同期相比，玉米、豆粕和进口鱼粉价格分别上涨16.1%、13.7％和8%；育肥猪、肉鸡和蛋鸡配合饲料价格分别上涨15.4%、12.9%和12.7%。1-8月份，玉米平均价格为1.57元/公斤，同比上涨17.9%。

    五、主产区原料奶价格略有上涨

    北京、天津、河北、内蒙古、山西和黑龙江等6个主产省市的原料奶平均价格为1.96元/公斤，环比上涨1.0%，同比上涨3.2％。北京和天津原料奶价格分别为1.75元/公斤和2.11元/公斤，环比分别下降5.4%、5.0%；山西、河北和内蒙古价格分别为1.73元/公斤、2.22元/公斤和2.04元/公斤，环比分别上涨1.8％、1.4%和4.1%；黑龙江价格为1.68元/公斤，环比持平。