巴西鸡肉产量有望赛过牛肉

     有关消息称，巴西八月小鸡孵化惊人之高将推动年末鸡肉供应量高过牛肉供应量。有关方面预测，年末鸡肉的产量将达到1030万吨，比去年同期增加10.4%，而牛肉产量仅有970万吨。鸡肉产量如此之高一方面出于禽肉工业自身发展的原因，另一方面也受到国内市场育肥用牛匮乏的影响。

    Safras&Mercado咨询公司的研究报告，八月共有4.446亿个蛋孵化，为了满足年末对鸡肉消费需求的增加，每月将有4.3-4.6亿只小鸡孵化出来。该公司顾问PauloMolinari称，这种增加受到国内外需求的影响和养殖业方面投资的影响。由于缺乏种鸡，目前的孵化量并不足以满足需求，因此，有必要从国外进口一些种鸡。

    据统计，在2003到2005年期间，巴西的鸡肉产量确实超过了牛肉产量，但是去年开始滑坡，落于牛肉产量之后。该顾问预计，2008年，巴西鸡肉产量将继续在牛肉之上，达到1040万吨，牛肉产量预计在990万吨左右。