农业部副部长张宝文：全国乳品产销正同步增长

     农业部副部长张宝文近日在哈尔滨市参加中国奶业协会特别理事会时说，奶业发展水平是一个国家农业现代化程度的重要标志。目前，我国原料奶生产、乳品加工和市场消费正在同步增长。

    我国奶业起步晚，但发展速度很快。尤其是近年来，我国奶类产量快速增长。据农业部有关部门的统计，2006年全国奶类总产量3302.4万吨，是2000年的3.6倍，年均增长23.8%；奶牛存栏1363.2万头，年均增长18.6%。今年奶类产量增速有所减缓，但仍呈稳步增长的态势。

    张宝文说，我国乳品加工能力近年来迅速增长。2006年全国乳制品产量1459.57万吨，是2000年的6.7倍。其中，液态奶产量1244.04万吨，是2000年的9.3倍；乳品消费量也同步增长。

    2006年全国城镇居民年人均乳制品消费25.54公斤，比2000年增长76.6%；农村居民人均乳制品消费约3公斤，而在2000年仅有1公斤左右。

    目前，我国奶牛产业带已初步形成。2006年北京、天津、上海、河北、山西、内蒙古、黑龙江7省(区、市)奶业优势区域牛奶产量1694.3万吨，占全国牛奶总产量的60.4%。这些优势区域奶牛单产达到4300多公斤，比全国平均水平高出400多公斤。