大连龙源鱼粉公司参与《动物性蛋白质饲料胃蛋白酶消化率的测定-过滤法》的修制订工作报

     随着近年来我国饲料行业发展不断壮大，国内饲料企业在原料的采购、产品质量的控制上也越发的标准化、科学化，因此为适应我国饲料工业技术的发展，目前我司已与中国饲料工业协会、国家饲料质量监督检验中心（武汉）联合并共同参与关于《动物性蛋白质饲料胃蛋白酶消化率的测定-过滤法》的修制订工作。

    动物性蛋白质饲料一般是指水产、畜禽加工副产品如鱼粉、羽毛粉、皮革粉、肉骨粉、血球粉等。由于采用的加工工艺不同，尽管它们蛋白质含量都较高（40%~80%，甚至高达90%），但作为饲料在动物体内消化率变动范围很大。通过动物试验评定动物性蛋白质饲料营养价值费时费力，成本较高。

    原国家标准gb/t17811-1999《动物蛋白质饲料消化率的测定胃蛋白酶法》于1999年发布实施，此方法等效采用美国aoac法，其中仅酶试剂和仪器设备基于国内条件（易于操作控制）而有所变化。多年来，原国家标准对控制和改善饲料质量发挥了重要作用。但在使用这一方法时，由于对方法的理解和掌握不够，导致不同实验室间的测定结果差异较大。为配合国家质量监督检验检疫总局和更准确地为用户提供高质量、高效益的检测服务，这次在对“动物性蛋白质饲料胃蛋白酶消化率的测定方法”进行修订的过程中，对其中的一些内容也作了修订和补充，以便过去存在的种种问题逐一解决。