新一轮生猪上涨波动分析

    自从肉类市场开放20多年来，我国的生猪市场出现了明显的周期性波动，截止至2005年，我国总共出现了3次明显的周期性波动，今年我国生猪价格正处于又一轮波动周期的高价位阶段。自从今年5月份生猪价格开始上涨以来，生猪价格是一路飚生，到7月份升至历史高位，在以后的3个月中，生猪价格一直频繁波动，但仍处于高价运行。进入11月份，各地生猪价格出现了全国性的再次上涨，并且上涨势头强劲，针对这样的局面，笔者对当前养猪业的一些动态进行一些简单分析，仅供广大读者参考。

    一 生猪价格全面上涨。

    博亚和讯网统计，就全国范围而言，近期全国各地生猪平均价格出现明显的上涨态势。目前，国内生猪价格均价是15.3元/kg左右，环比上涨4.1%。国内一些主要产销区生猪价格如下：北京14.6－15.5元/kg，天津14.5－15.5元/kg，上海14.6－15.5元/kg，广州15.6－16.2元/kg，黑龙江14.6－15.2元/kg，吉林14.6－15.3元/kg，辽宁14.5－15/kg，山西14.7－15.6/kg，河北14.7－15/kg，河南14.7－15.1/kg，甘肃14.6－15元/kg，广西15.2－15.6/kg，江苏14.8－15.5/kg，湖北14.4－15.1/kg，湖南15.2－15.8/kg，浙江15.4－15.8元/kg，江西15.3－15.8元/kg，福建15－16元/kg。以上地区除江苏、湖北等省份价格相对稳定外，其他地区均出现明显上涨。经分析认为近期生猪价格上涨的主要原因有以下几点：生猪货源稀少，供小于求，这是猪价上涨的根本原因；二，饲料成本（玉米和豆粕价格频频上涨）和生猪运输成本不断上升，这对猪价的上涨也起到推波助澜的作用；三，天气渐冷，猪肉消费逐步增加，再加上近期牛羊肉价格上涨，居民开始把消费焦点转向猪肉，这对猪价的提升也起到推动作用。另外，由于猪市行情甚好，不少养殖户惜售心理愈加明显，收购商再现上半年6-7月份时到处“寻找”生猪的情景，这也是带动猪价上涨的原因。

    二 饲料原料价格不断冲新高。

    猪饲料的主要原料玉米价格不断冲新高。尽管今年养殖业对玉米的需求不是很旺，但受世界能源价格持续上涨等因素的拉动，玉米价格一直持续上涨。11月份，东北新玉米开始上市，但开称就表现出较强的上涨后劲。自从11月中上旬吉林深加工企业提高玉米收购价格后，各地玉米价格也出现了大范围上涨的情况。据商务部数据监测显示，11月上旬，全国玉米平均批发价格为1593元/吨，较10月下旬上涨0.19%；玉米平均零售价格为1663元/吨，较10月下旬上涨0.24%。

    近两个月豆粕价格也是持续上涨，冲至历史高位，近期更是“疯狂”，基本都突破3700元/吨。另外氨基酸、维生素价格也是上升势头较猛，均处于高价位形势。各种饲料原料价格的上涨，拉动了生猪养殖成本的增加。

    3近期生猪养殖利润分析。

    笔者以出售一头90kg肥猪为例，对它的养殖利润进行了粗略的分析。其中，仔猪按10kg计算，不计人工成本和设备折旧。目前10kg的仔猪国内均价大约是245元/头。饲料方面，按照全群料重比3.5计算，（90－10）*3.5=280kg，饲料按均价2.3元/kg计算，那么饲料成本总共约280kg *2.3元/kg=644元。一般一头猪全程疫苗(15)+兽药（20）＝35元，水电约10元/头。一头猪的成本大约：245＋644＋35＋10＝934元。目前国内生猪价格均价是15.3元/kg左右，那么一头90k重的生猪的出售价格约1377元，一头生猪的养殖利润：1377－934＝443元/头。以上计算的各项成本都是按国内均价计算的，不同的地区，不同的养殖模式差别导致的利润差别还是比较大的。但从中我们可以看出，现在养猪绝对是高成本、高风险、高利润的行业。高成本、高风险也致使很多养殖户尤其是散养户补栏比较谨慎，也是10月份我国仔猪市场相对呆滞的主要原因，但是很多养殖场都不向外出售仔猪，并且很多规模养殖场在今年都扩大了养殖规模，因此我们可以看出，规模养殖提高了抵抗风险的能力，此轮生猪价格的上涨也必定加速了我国生猪养殖的规模化进程。

    本轮生猪价格的上涨，表面上的原因是饲料价格上涨，生猪存栏量下降，导致供求关系出现变化，也是生猪生产自身周期性规律的体现，同时也是我国经济高速增长形势下农业结构调整出现新情况、新问题的反映，因此今年在我国首次出现了生猪期货。那么近期生猪市场会出现怎样的价格形势呢，综合当前生猪存栏情况、饲料原料及其国家的政策等综合因素，笔者认为：近期生猪价格仍有上涨空间，但上涨幅度会减弱，仔猪价格多数地区会比较稳定，一些地区近期可能会出现价格回落。