规模化：饲料企业必由之路？

    2007，涨价之年，粮食、猪肉，石油甚至方便面，无一不涨。在备受瞩目的猪肉价格的上涨中．饲料价格的上涨与“周期说”一起，被政府有关部门并列为导致猪肉涨价的罪魁祸首，成了千夫所指。在这轮由原料价格上涨所引发的饲料涨价中，饲料企业俨然“替罪羔羊”，承受了人们的指责。

    这次从2006年下半年开始的猪价上涨，源于一场席卷大半个中国的猪病。正是这个被命名为高致病性猪蓝耳病的疫病，导致了养殖业的转型，散养户大幅减少，规模养殖户正逐渐成为占据市场主流的养殖模式。面对养殖业的转型，饲料业需要重新定位。规模化、专业化还是一体化?无论哪条路，摆在饲料企业面前的，都不会是康庄大道。

    在往后的发展中，上接种植、下连养殖的饲料产业必然要承担起更多的责任。建立从原料到产品的可追溯机制、改革监管机制、加强执法力度，解决食品安全等问题，需要的并不仅仅是饲料企业的努力。

    2007年12月20日，广州。逾千名政府官员、专家和饲料企业代表聚首首届广东饲料发展战略高层论坛，探讨广东饲料产业未来发展之路。一个会议或许不能改变什么，但思想的交流和碰撞必将有助于我们厘清现买，从而更快更好地发展。

    “如今到了饲料业带领畜牧业发展的阶段”

    2006年，广东饲料总产量1301万吨，占全国总产量1/8，产值314亿元，连续4年稳居全国第一。下一步的战略是什么?广东省提出“建设广东饲料强省”的口号。

    广东省农业厅副厅长、省畜牧兽医局局长陈福林提出，建设广东饲料强省，应强在规模大、质量优、效益好、自主创新能力强、科技含量高、品牌响、生产经营一体化程度高。

    改革开放以来，国家逐步富强了，人民逐步富裕了，行业也做大了，但是，企业之间的竞争更加激烈了，利润更加薄了，生存也更加难了，有些企业开始洗牌。要实行产业化，大企业要做大做强，大而全，一句话，大企业的资金、管理．品牌优势可以做大做强，实行产业化管理。但饲料行业1万多个企业，并不都是大企业，那些小企业就需要自己来改革，变成小而精、小而专的企业．发挥自己的优势。适合搞产业化的一定要做大做强，小企业一定要做专做精。

    今年全国饲料企业出现两极分化，赔的大赔，赚的大嫌。浓缩料萎缩，猪料下降．禽料增加，企业利润普遍下降，饲料业进入快速整合阶段。面对始于2006年下半年的养殖模式的转变，饲料业需要重新定位，“如今到了饲料业带领畜牧业发展的阶段。”国务院发展研究中心研究员潘耀国如此定义饲料业的转型。

    他山之石可以攻玉。美国是世界上畜牧业最发达的国家之一。美国谷物协会技术主任闫之春介绍，过去6年，美国的肉类消费几乎没有变化，但畜牧业仍有小的增幅，这源于出口增长的拉动。

    相应地，饲料业也几乎没有变化。这几年特别是2006年的并购导致了美国饲料业的重新排序，饲料业的产量和产能都到了几乎垄断的程度。生存下来的商品饲料厂已逐步过渡到合同生产，而现在仍独立的饲料厂也逐步过渡到区域型网络，被中型养殖户购买，加工饲料供应养殖场。

    在美国，集约化开始得最早的肉鸡业．其集约化产量已占全国的77％，前三名的企业已占全国的51.3％。肉鸡业代表了美国畜牧业集约化的程度。过去20年，中国畜牧业逐渐实现了工厂化．美国则几乎完全实现了集约化，许多企业是合同生产，即中国所说的公司+农户。饲料业只是它生产过程的一个小小的环节，是生产成本的一个部分。

    然而，美国模式是否值得复制？要达到美国的高度，中国畜牧、饲料业还要有远的路要走？

    温志芬（温氏集团副总裁）：

    一体化是饲料业的发展方向。饲料生产企业搞一体化比种鸡、种猪企业容易得多。相对来说，饲料企业规模较大。资金、管理团队等方面有较强的实力，其声誉、覆盖面、品牌已经创立起来了，推广一体化就比较容易。对饲料企业而言，一体化不是做不做得到的问题，而是大家愿意不愿意做的问题。

    饲料产业发展重要的方面就是构建品牌产业链，饲料是整个畜牧业中的一个环节，从玉米的产出，到饲料的加工，最终是要卖给消费者。我认为饲料行业未来的方面是整合，虽然短期内不会完成，但是将来一定是走整合之路。比如10年前，只有温氏一家采取公司+农户的模式，现在已经发展到10-20家。

    饲料企业会逐渐强势，散养户会逐渐减少，因为从整个社会分工来看，农民的就业机会越来越多。将来构建一体化产业链模式是大势所趋，我认为将通过三种方式来完成一过程。一是企业之间联盟。比如饲料企业可以跟种鸡企业联盟，双方形成紧密型的合作关系；第二种是建立基地。饲料企业现在其实有这个能力建立基地；第三个就是公司+农户，像我们温氏，通过把生产出来的饲料、冲苗，内部调拨给我们的农户，那么，我们既可以保证我们的鸡的质量，又可以发展千家万户米饲养，这种方式是非常好的。

    潘耀国(国务院发展研究中心研究员)：

    规模化是趋势，但不是所有人都要做规模化，那是有钱人的游戏，能够做规模化的人有限，资金、环境、管理等都是重要的制约因素。规模化是个漫长的过程，料、种、养，各环节的安全是基本的，市场最终只选择一部分专业化的农民从事规模化养殖。眼下夫妻养殖、几百头的猪场应该是主体。

    这次疾病导致散养户大量流失，养的人少了，吃的人多了，畜牧业只有一条规模化的道路。面对养殖业转型，饲料业需要重新定位。饲料企业不会扩大．只是越来越规模化。公司的个数减少，通过兼并扩大规模。

    邵根伙（大北农集团董事长）：

    目前中国的饲料产业已进入规模化阶段，这个阶段是不可逆转的，饲料产业将越来越大。规模化养殖将需要更多的商品饲料。城镇化的发展和消费的增加，也将使饲料的消费量比以前多的多。中型企业将走上联合发展的道路。

    吴龙(正大康地副总裁)：

    一体化、专业化是逻辑上的悖论，很难说孰对孰错。我认为，集约化、一体化、专业化在广东应该同时发展。产业化无疑是我们的未采．这是必然性，但同时也要认识到它的长期性，不可能在五年十年内就做到产业化、一体化、集约化。

    邓拴林(广东江门得宝集团董事长)：

    饲料企业的竞争首先是规模化，中小企业不像大企业那样，有国家各种优惠政策的支持，小企业还面临融资的困扰，这也是没办法和大企业相比较的。如果要在同一个平台司一个地域竞争的话，小企业未来的发展肯定是越夹越艰难的。所以，联合将会是农业行业里面很多企业要面临的问题。

    薛华(广东海大集团董事长)：

    企业要发展，首先要确实清晰企业自身的定位。之前饲料业被定位为制造型企业，原料买进来，按配方生产然后卖出去就能够获利，企业只需要把成本控制好。照这样下去的话，中国的饲料企业一定会像美国的商品饲料企业一样，没有生存的价值，因为你只有制造功能，而制造功能只需要投入资金就可以了。

    养殖业从散户到集约化是一个相对漫长的过程．在这个过程中，从目前来看，中国的饲料企业如欲一步到位做一条龙，风险很大，但我们要有一条龙的思维和思路。我们看到温氏现在有很好的市场位置和回报，但它是经过了20年的不断发展才做出了现在这个结果。从目前看，饲料企业首先要做的是提高现有的核心竞争力和优势，先生存，再发展。