加州屠宰场虐待牲畜 美国召回一点四亿磅牛肉

     洛杉矶二月十七日电美国农业部十七日宣布召回一点四三亿磅（约六点五万吨）生牛肉和冷冻牛肉，洛杉矶近郊的一家肉制品公司涉案，该企业被指控工人在屠宰前曾虐待无法行走的牛只。

    据洛杉矶时报网站报道，美国农业部称该事件是美国历史上最大规模的牛肉召回事件，位于南加州奇诺市的霍尔马克肉品公司和其他三家公司涉案。农业部指这些涉案的屠宰场没有接受全面有效的检查，当牲畜出现无法行走的状况时，屠宰场没有始终如一地和食品安全与检验机构的兽医联系。霍尔马克公司是全美“学校午餐供应计划”的顶级供货商之一，美国农业部上月末下令无限期停用该公司的产品。

    美国农业部发言人基斯?威廉姆斯说，是次召回的根据与以往影响公众健康的食品召回事件有所不同，“涉案的牛肉严重危害人体健康的可能性微乎其微，但是基于我们的制度和谨慎起见，我们采取了这一行动”。根据美国联邦和加州法律规定，不能行走的牛只禁止屠宰后供人食用，因为不能行走的“病牛”有可能携带牛绵状病毒。

    事件的起因是美国动物保护协会去年偷拍的视频。该协会成员去年十月至十一月在一家肉制品公司的屠宰场卧底，以针孔摄像机偷拍到工人虐待那些无法行走的牛只。一段录像显示，一名工人用木板击打一头无法挪步的牛只的头部和眼睛。工人殴打牛只是为了驱赶这些临终的“病牛”走进屠宰车间。

    美国动物保护协会主席韦恩?帕塞利今天发表声明，呼吁美国国会和农业部应该加强立法和执法，以保障人与动物的健康。