推广生态养猪，发展健康养殖

    淄博市临淄区为山东省养殖密集区，百头以上中小规模养猪厂几百家，每年年出栏商品猪达到几万头以上，对于这样一个养殖密集区，猪粪的处理更是一项大工程，耗费大量人力物力财力，同时对周边的环境造成巨大的污染，尤其是夏天，大量的猪粪无法清理，给周边居民生活造成了极大的影响。近年来，随着人们生活质量的提高，环保压力越来越大，养殖场周边环境的控制更是成了很多养殖场和当地政府头痛的问题。国家也越来越关注健康养殖的推动，在这一大背景的推动下，生态养猪成了大多数养殖场最佳选择！康地恩生物于2007年底在科研人员的共同努力下成功研制出了首批在生态养猪上使用的康地恩微生态发酵菌种，并顺利推向市场。

    2008年3月24日，本报记者随同康地恩生物山东区营销经理林勇（13053888818）以及淄博市畜牧局高级畜牧兽医师李永福主任驱车前往淄博市临淄区王朱生态养猪场进行跟踪服务。

    阳春三月，和风习习，汽车缓缓驶进了一条田间小道，两边是绿油油的小麦，不远处一排排红砖绿瓦的猪舍。据林勇介绍，这里集中了４、５家中规模的养猪场。按说，近距离接触这么多养猪场，应该臭气冲天，然而在这里散发的却只有迷人的麦草香味，尚未进场，却让我们已经领略到了生态养猪对环境的一大好处。

    走进王朱养猪场内，一排排整齐明亮的猪舍里，看不到传统养猪场的肮脏杂乱、臭味刺鼻，取而代之的却是清洁、环保，阳光充足、温度湿度适宜，几十头油光亮的小猪仔正在猪圈内哄食载入了有益菌种的垫料。据该场王场长介绍，这里共有１０多个猪舍，喂养着包括种猪、仔猪、母猪和育肥猪共400多头。2007年底开始使用康地恩微生态发酵菌种进行生态养猪，效果非常显著。谈起使用康地恩微生态发酵菌种养猪的初衷，王场长变得更加健谈：2007年底，康地恩生物营销经理林勇带着一些菌种和大量技术资料来到我场，给我介绍菌种的好处和用法以及当前生态养猪发展概况和发展趋势，由于当时村里还没有先例，自己对生态养猪也尚未有所接触，不免心里上多少有些排斥。因此，在林勇走后即刻上网上查阅了关于生态养猪的相关资料，也同时对康地恩生物公司做了初步的了解，得知康地恩生物公司声誉和实力在行业内都比较大，生态养猪也早在国外已经普及。抱着尝试的心态，用康地恩微生态发酵菌种做了一个圈的试验，结果出乎我的意料，发酵效果特别好。记者随即要求王场长详细讲一下生态养猪的方法和好处，王场长不厌其烦的详细讲了自己生态养猪的经验：将康地恩微生态发酵菌种按一定比例均匀地混拌到垫料里面，垫料的原料一般由成本很便宜的木屑和泥土以及少量的盐构成，菌种与垫料混匀后盖上可透气的麻袋或编织袋，连续发酵４、５天，在微生态发酵菌种的作用下，垫料中就会形成多种有益菌，接下来将垫料均匀平摊开，猪就可以上圈了。自从使用了发酵垫料后，猪粪尿一直都没有清理过，因为只需3天的时间，粪便就被垫料中的微生物分解了，不臭也不脏，节省了清理猪圈的人工费和清洗费，也降低了冲洗猪圈时猪产生的应激反应；同时，粪便分解过程中又给菌类提供营养，有益菌也在不断繁殖，形成菌丝，这些高蛋白物质，又成了猪的美食，猪吃了，不但帮助消化，还能提高免疫力，同时可以节省一部分饲料，根据以往的经验，大约能节省饲料20％－30％。整个发酵床形成了一个完美的小“生物圈”，可以说是零排放、无污染的有机农业。猪吃了菌以后，体质好，降低了生病率，节省了医药费；循环使用发酵垫料，节省了成本。据王场长粗略计算，使用生态养猪后，预计出栏一头100公斤重的商品猪，可增加效益接近200元。可以说生态养猪带来了巨大的经济效益。

    　王场长说，推行生态养猪最大的优点是实现了对环境的保护，也因此受到了养猪场老板和周边村民的好评。在开展生态养殖前，采取的传统的庭院式养殖，这种养殖污染让周边居民遭遇了无尽的烦恼，饲养一头100公斤生猪，至出栏会产生400公斤粪，800公斤尿，排污水达5吨，猪粪臭气熏天不说，连放的地方都没有，一到夏天蚊蝇成群，自己觉得难受，周边更是臭气熏天。因此在环保方面养猪场面临着来自周边居民和当地政府巨大的压力。生态养猪在环境方面，基本达到了零排放零污染，使猪场对环境的影响降到最低程度；由于在疫病控制上，发酵床对病源微生物有明显杀灭效果，从而降低了猪的发病率，减少了药物残留，使得猪肉的理化指标达到无公害和绿色检验标准要求，这是生态养猪带来的社会效益。鉴于生态养猪带来的巨大经济效益和社会效益，王场长毫无保留的将自己的生态养猪经验介绍给了自己身边的养猪场，让大家受益，为社会谋福利。

    使用康地恩微生态发酵菌种进行生态养猪在淄博市的推行，也得到了淄博市畜牧局李主任的大力支持，李主任全程跟踪了生态养猪的全过程，肯定了生态养猪带来的经济效益与社会效益。李主任说，这种不仅能给养殖户增加效益，而且能够保护环境的新型养猪方式值得大力推广。

    走访结束后，记者向康地恩生物专家咨询了生态养猪的优点：一是环保，无污染、无臭味、无蚊蝇，排放的粪便经过二次发酵后，变成有机饲料被猪二次吸收；二是省时，比普通养殖法提前半个月出栏，提高效率；三是降低成本，将一种叫做育生菌的微生物运用到饲料中，能很大程度地提高饲料转化率，易于机体消化吸收，还能抵制病原菌，改善动物营养结构，产出无公害绿色肉质。四是保持圈舍内温度，无论在炎热的夏季还是在寒冷的冬季，微生态圈舍内的空间温度始终能保持在25度左右，圈底温度在22度左右，不仅节省了冬季的取暖费和夏季的降温费，更有利于生猪生长。

    2007年中央1号文件指出，“大力发展畜牧业，扩大畜禽良种补贴规模，推广健康养殖方式，安排专项投入支持标准化畜禽养殖小区建设试点。”

    近几年，我国畜牧业生产保持了较好的发展态势。但是，畜牧业生产方式总体看还比较落后，动物疫病防控形势变得越来越严峻；畜禽养殖的环境污染问题越来越突出。因此，必须推行健康养殖，在养猪场普遍推行生态养猪。