蛋鸡养殖有风险国家应设专项扶持资金

    　由于受两年前禽流感影响，加上近年饲料涨价导致养殖成本不断攀升，蛋价持续低迷，使今年蛋鸡养殖户盈余很少，甚至大部分时间处于亏损状态，养殖剩余减少，极大地挫伤了养殖户养殖积极性。当前蛋鸡养殖已到了举步维艰的地步。

    进入8月份，由于节日效应影响，全国大部分地区鸡蛋价格出现上涨，南方市场零售价已经达到4元多，北方市场零售价也接近4元。东北地区农户批发价已达到每500克3.2元~3.3元，山东、河北、河南已达到每500克3.5元以上。而且近日每天都在小幅上涨。

    2008年蛋鸡养殖情况分析

    养殖成本提高，养殖剩余下降

    随着今年粮价上涨，造成饲料价格上涨较为明显；随着原油价格上涨，造成运费成本也增加；随着其他物价上涨，造成人工成本也随之提高。所以2008年对于蛋鸡养殖业来说，养殖成本大幅提高，造成养殖户剩余很少，同时由于前8个月鸡蛋价格大幅上涨的情况几乎没有，所以养殖户一直处于亏损边缘艰难地支撑着。

    饲料价格降价空间有限，养殖户不敢盲目投栏

    虽然目前鸡蛋价格持续上涨，养殖户收益有所好转，但是高昂的饲料价格，仍使养殖户对于下一步投栏望而却步。就玉米而言，去年每500克玉米也就0.6元~0.7元，而今年玉米已经涨到每500克0.9元，玉米在养殖中约占整体饲料的60%，玉米价格上涨，直接影响到养殖成本的上涨，同时蛋胺酸、豆粕等价格与去年相比也出现大幅度上涨。而对未来饲料市场观察，大幅下降的空间有限，所以下半年，很多大规模养殖户都在减少存栏，小养殖户也在持续观望。

    品牌鸡蛋价更高

    其实，在农贸市场和超市，每500克4.3元是最便宜的鸡蛋。在一些大型超市，多数的草鸡蛋每500克都在6元左右。

    之所以高出这么多，不仅仅因为是草鸡蛋，更主要的是品牌鸡蛋。过去，在人们的印象中，鸡蛋是一个初级农产品，价格就应该很低。可随着农产品企业品牌意识的提高，大家开始追求优质优价，开始追求农产品的附加值。同样是鸡蛋，是不是品牌鸡蛋，价格差别很大；即便是品牌鸡蛋，不同品牌的鸡蛋，价格也很悬殊。鸡蛋的价格，因为品牌的打造被整体拉了起来。品牌鸡蛋价格虽高，但并不影响其销售。有关数据显示，超市内鸡蛋销售额，品牌鸡蛋要远远高于普通洋鸡蛋。

    后期预测

    由于长达8个月的价格低迷，很多养殖户都无能力支撑下去，所以造成下半年存栏下降、产蛋量下降。而目前正进入中秋前的大宗购货期，此期为鸡蛋销售黄金期。今年中秋与国庆相差半月时间，这个时间对于养殖户来说是个好时机，到国庆前鸡蛋价格都会处在高位水平。国庆过后，会出现小幅下滑，但大幅度下降的可能性并不大。有关业内人士说，不论是养殖成本高居不下，还是成本意识、品牌意识增强，都不可能眼睁睁地看鸡蛋价格“高台跳水”。

    基层建议

    国家应对蛋鸡产业基础设施建设给予财政扶持，特别要对为蛋鸡产业提供公共服务的设施，如健全防疫体系等部分重点扶持。目前规模养殖园区防疫基础设施普遍落后，缺乏必要的防疫物资、消毒设备、日常监测设备，净化措施也跟不上。类似这些环节，一家一户很难建设。

    国家应像扶持生猪一样，对蛋鸡生产设立专项扶持资金。如果单纯依靠市场来调节蛋鸡生产，一旦走入低谷，老百姓承受不了，同时产生恐惧心理，不愿继续投入。建议将蛋鸡饲养量300万只以上的县列为生产基地县，国家给予专项扶持资金。

    政府要尽快建立畜牧养殖业风险基金。畜牧养殖业尤其养鸡业是一项高风险产业，近年各种动物疫病防不胜防。建立风险基金，可解决两个亟待解决的问题，一是万一发生疫病捕杀后，可强制对百姓补偿；二是市场波动损失大时调节补偿，这样养殖户所受的损失就会少一些，重新启动生产速度也会快一些。

    在基地县重点扶持鸡苗孵化企业，强化蛋鸡基础产业。在扶持基地县建设鸡苗生产企业的基础上，对鸡苗生产给予相应补贴，方便蛋鸡养殖户就近采购鸡苗。这样不仅可以降低农户养殖成本，而且可避免因远距离运输鸡苗带来的疫病传播风险。