总结成绩 交流经验 提升质量安全水平--全国无公害畜产品认证工作座谈会在长沙举行

    总结成绩 交流经验 提升质量安全水平

    全国无公害畜产品认证工作座谈会在长沙举行

图为：大会现场 

    [本刊讯] 潇湘初夏，细雨霏霏。6月24日，全国无公害畜产品认证工作座谈会在长沙市举行。此次会议秉承2008年全国无公害农产品工作会议精神，旨在总结交流2008年无公害畜产品认证工作的成绩与经验，分析探讨新形势下无公害畜产品认证工作新的特点及要求，进一步明确2009年无公害畜产品认证工作的目标、思路、重点和措施，推进无公害畜产品认证工作又好又快发展。

    全国畜牧总站副站长、中国饲料工业协会副秘书长、农业部农产品质量安全中心畜牧业产品认证分中心主任沙玉圣，农业部农产品质量安全中心处长朱彧，农业部农产品质量安全监管局标准处副处长陈有才，全国畜牧总站质量标准与认证处副处长、农业部农产品质量安全中心畜牧业产品认证分中心副主任杨清峰，湖南省畜牧水产局副局长金球林，湖南省畜牧水产技术推广站站长肖光明以及来自全国各省级无公害畜产品认证工作机构负责人共计60余人参加了此次会议。

图为：沙玉圣同志做工作报告

    会议由杨清峰同志主持。

    金球林同志首先致辞。他着重介绍了湖南省畜牧业和无公害畜产品认证的发展状况。他说，湖南省作为中国的养猪大省之一，始终坚持以科学发展观为指导，大力发展畜牧产业的同时也十分重视畜产品的质量安全管理。近年来，研究及制定了一系列促进畜牧业健康发展的政策措施，推动标准化生产和无公害产品认证。至2008年底，全省已认证无公害畜牧业产品260 个，无公害生猪产地规模达4490万头，牛、羊160万头，禽类3641.5万羽。今年省级组织的生猪尿样“瘦肉精”检测合格率为100 %，兽药、饲料产品市场抽检合格率分别为86 %和98 %。

    陈有才同志代表农业部农产品质量安全监管局对会议的召开表示祝贺。他说，今年作为全国农产品质量安全整治执法年，《中华人民共和国食品安全法》于6月1日开始正式实施，此次会议的召开是无公害畜牧业产品认证分中心贯彻实施食品安全法的一个积极举措，具有特殊的背景与意义。畜产品安全是食品安全的上游保证，农产品的质量监管与食品安全监管息息相关，近年来无公害畜产品认证分中心以畜产品质量监管为重心，开展了许多卓有成效的工作。他希望今后应大胆创新，不断探索推进机制，坚持数量与质量并重，认证与监管并举，为推进畜产品质量安全，提升畜产品市场竞争力，促进农民增收添砖加瓦。

    朱彧同志在会上发表讲话。他充分肯定了今年认证工作总体上呈现的稳步发展态势，并指出目前工作的重中之重是扩大生产规模，满足安全生产和放心消费的需要。他认为，从严从紧是现阶段工作的迫切要求，这就不仅要求在程序和规范上必须做到位，而且要把握细节，避免出现漏洞。另外，还要加强无公害农产品标准化的示范宣传，这是做强做大无公害事业的需要。他特别强调了省级及以下单位工作上主动性和创造性的重要性，希望畜产品在此方面做个表率，为无公害认证工作做出应有的贡献。

    沙玉圣同志做工作报告。他说，2008年无公害认证工作再创佳绩，主要体现在以下几个方面：第一，无公害畜产品认证已经具有了一定的规模优势。截至目前，全国共认定产地11094个，养殖规模达40.8亿（头/只），约占全国畜禽存栏量的三分之二。全国有效获证无公害畜产品5510个，总产量达1486.05万吨，约占食用畜产品总量的11 %。第二，2008年无公害畜产品认证数量与规模再创新高。2008年，全国新增无公害畜产品产地3418个，养殖规模达20.9亿（头/只），比2007年略有增长；获证产品为2363个，总产量为458.60万吨。其中新获证产品为1993个，复查换证产品370个。新认证产品数量比2007年增长1.26倍，超额完成全年任务目标的130 %。第三，获证产品安全优质。在2008年农业部开展的“助奥行动”无公害农产品监管专项检查活动中，畜产品抽检合格率为100 ％。特别是“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”发生后，所有的299个获证奶产品中的三聚氰胺检测全部合格。第四，无公害畜产品认证工作与标准化养殖场（区）建设联系越来越紧密。通过实施畜牧业标准化，规范畜牧业生产加工各环节，保障畜产品质量安全；通过认证工作促进各项标准在实际生产中的应用，加快了畜牧业标准化进程。目前，相当一部分省份已经将这两项工作有机结合，形成了良好的发展态势。第五，品牌效益已经逐步在市场准入制度中显现。建立市场准入制是保证产品质量安全，体现认证价值的必然选择。在一些认证工作开展较好的地区，已经开始进行市场准入的试点工作。

    另外，在谈到各地开展无公害畜产品认证工作的经验时，沙玉圣同志总结归纳为以下五点：一是严把审核关，重视现场检查；二是创新工作方法，注重审核时效性；三是加强人员培训，不断提高认证工作的整体水平；四是强化监管，保障认证产品质量安全；五是建立质量追溯体系，探索实现生产全过程受控。

    他指出，2009年全国无公害畜产品认证工作的总体思路是：以科学发展观为指导，以确保畜产品质量安全为核心，以提升畜产品质量安全水平为目标，以加快畜牧业发展方式和大力推进标准化规模养殖认证为抓手，以健全制度、规范程序，提升认证能力水平为基础，进一步理清思路、突出重点，采取有力措施，全面推进无公害畜产品认证工作。他对进一步做好无公害产品认证工作提出了以下要求：第一，进一步加大标准化规模养殖的认证力度；第二，大力扶持和培育申报主体；第三，严把认证审核关；第四，切实加强各类人员的培训；第五，促进项目与认证的有机结合；第六，全面强化工作责任。

    最后，他强调，无公害畜产品认证工作是无公害农产品认证的重要组成部分，事关畜产品质量安全，事关现代畜牧业建设，事关人民群众身体健康，一定要进一步增强新形势下做好无公害认证工作的责任感和紧迫感，在分中心的组织指导协调下，抓住机遇、坚定信心、齐心协力、扎实工作，不断提高无公害畜产品认证工作的能力和水平，推动无公害畜产品认证工作再上一个新台阶。

    湖南、河北、福建、黑龙江、上海等省市的代表作了典型性发言，介绍了他们的无公害畜产品认证工作情况和经验，为其他地区开展无公害畜产品认证工作提供了较好的思路和借鉴。

    会议还进行了分组讨论。代表们踊跃发言，气氛热烈。他们结合实际工作，分别就明确监管职责及执行标准、强制认证及市场准入、加强培训、扩大宣传、申报产品的目录问题、认证标识的加贴等方面提出了一些建议和意见。

图为：分组讨论现场

    杨清峰同志作总结。他说，此次会议统一了思想，明确了工作目标；总结了成绩，交流了经验；研究了问题，提出了建议；沟通了感情，凝聚了队伍。会议时间虽然短暂，但达到了预期目的，取得了较好效果。

    会后，与会代表参观考察了湖南省伟鸿食品有限公司的无公害产品生产和加工情况。