2008年美国大豆协会-国际项目（ASA-IM）饲料加工与动物营养技术讲座

随着人们对饲料产品质量安全的要求越来越高，对饲料产品的加工技术也提出了更高的要求。应广大饲料企业的邀请，也为更好的加强国内外饲料加工及动物营养最新技术的交流，ASA-IM特邀请美国堪萨斯州立大学教授Joe Hancock博士在南宁、厦门、上海、无锡、南京、沈阳等地进行巡回讲座。本次活动还受到了诺伟司公司的大力支持，诸多技术人员也参与到了技术讲座环节当中。由于邀请专家均具有丰富的实践经验，选题切合饲料厂及养殖企业的实际需要，此次系列讲座取得了圆满成功并得到各地区饲料企业的高度评价。

六月十日约80余位听众参与了南宁站的技术讲座。Hancock博士重点介绍了如何通过改善配方及饲料加工技术来优化养猪生产中的利润，他介绍了一些美国饲料企业的经验，如非常规的原料木薯和高粱的应用。另外他还就饲料加工技术对动物生产性能的影响做了详细阐述，及如何控制粉碎粒度和混合均匀度。他认为国内企业在混合工艺上浪费了大量的时间和精力，对于猪饲料的混合均匀度没有必要最求绝对低的变异系数。此外他还讲解了一些饲料加工的高温工艺，如膨化和制粒。此后诺伟司的曹宏博士介绍了动物健康的管理程序，程宗佳博士在下午介绍了最新饲料加工技术及其对动物生产性能的影响。

下午专家一行参观了广西富丰饲料集团，马清中总经理热情的接待了专家一行。 该饲料厂起步于2001年，目前拥有两条制粒线和一个膨化线。该厂技术人员对其膨化生产的质量问题颇有疑问，而Hancock博士解释了膨化原料及膨化全价料对饲料质量的影响，而对于该厂膨化全价料的工艺则会破坏较多的氨基酸和维生素，因此会导致动物生产性能降低。

六月十二日厦门饲料技术讲座吸引了约80名听众。Hancock博士就饲料原料的选择和饲料加工技术的应用方面进行了讲座。程宗佳博士介绍了最新饲料加工新技术及其对动物生产性能的影响。诺伟司公司的两位博士就动物肠道健康和肉品质量控制进行了讲座。

六月十三日Hancock博士应邀参加了国家饲料工程技术中心在上海举行的技术讲座，约200人到会听讲。此次会议的主题是通过饲料原料品质管理、饲料配方优化、饲料加工新技术应用为饲料及养殖企业创造更多的价值。Hancock博士在和观众沟通的时候解释了为什么对于全程猪饲养使用相同的环模，试验研究表明使用同一个孔径的环模对于猪的生产性能并无负面影响，而多阶段不同孔径环模的饲料生产则会消耗大量的人力、物力和财力，这些对饲料企业而言都意味着成本。

六月十四日ASA-IM与无锡太湖粮机联合举办了饲料技术讲座，约80人参加了此次技术活动。六月十五日Hancock博士一行参观访问了南京农业大学并与饲料加工专业的研究生及教师进行了技术交流。

六月十六日ASA-IM一行专家转战沈阳，与辽宁饲料工业协会联合为地方饲料工业呈现了一次精彩的技术讲座。Hancock博士重点讲解了如何测定饲料混合均匀度的技术，并建议饲料企业可以适当降低混合均匀度的要求，这对动物生产性能无不良影响。诺伟司的几位博士也就行业内的热门话题进行了讲解。

    此次系列讲座是ASA-IM饲料技术组每年30到40场讲座中的内容之一。ASA-IM每年均邀请国内外知名的饲料行业专家在中国各个省份进行技术讲座和交流，此次讲座Hancock博士是堪萨斯州立大学谷物科学系的教授，在饲料加工行业有多年的实践经验。ASA-IM此次也尝试邀请国外著名企业的技术人员进行有针对性的技术讲座和指导。ASA-IM期待着与致力于提高中国饲料工业的技术水平和生产能力的志同道合者一起合作，为促进中国饲料行业的进步而共同努力。

Hancock博士（左一）在广西南宁讲座，程宗佳博士（右一）翻译

ASA-IM在活动期间组织团员参观广西贵港扬翔饲料有限公司北京总部