猪价下跌饲料上涨 风味土猪未来很赚钱

     生猪价格下跌，饲料价格上涨，处在夹缝中的养猪户如何应对？在昨日召开的重庆市规模猪场发展研讨会上，与会专家向到会的100余市内养猪大户支招：把土猪培育成摇钱树，复古传统养猪方法，把握住猪价低谷后即将到来的赚钱机会。

     红苕藤破解人畜争粮

     重庆市畜牧科学院院长刘作华则表示，近年来人畜争粮现象严重，饲料价格因粮价上涨而上涨不可避免，要解决饲料问题，应充分利用现有资源，把已经停用多时的红苕藤等农产品副产物用来养猪。

     他说，上世纪八九十年代，重庆、四川年出栏生猪1亿多头，当时多用的是红苕藤、牛皮菜等青饲料，很少用粮食饲料；近年来，两地用了大量粮食饲料，但生猪年出栏量仍为1亿多头。由于红苕藤等青饲料被弃用，两地每年因此白白丢掉上百万吨可以养猪的干物质，相当于重庆地区饲料消耗量的一半。

     刘作华称，市畜科院正在研究一种生猪种养循环模式，即由农户建立一个200至500头规模的养猪场，然后在自家地里种红苕、玉米等农作物，收获后用来喂猪，养殖过程中产生的猪粪等污染物还田，这样不但降低了养殖饲料成本，还解决了养殖污染。至于青饲料喂猪长得慢的问题，他表示可以根据生猪生长需要，为其配制一些营养物质。

     风味土猪未来很赚钱

     近年来，各地花大价钱从国外引进洋种猪的事屡见不鲜，但四川农业大学动物科学院院长李学伟昨日表示，本地土猪最有希望成为未来养猪的摇钱树。

     他介绍，在成都，正大集团将成华黑毛猪成功推上家乐福、伊腾洋华堂等超市的货架，虽然500克排骨卖到40元，但仍不乏购买者。而在广东，80元/500克的藏香猪更是卖疯了，整整800头短时间内就被一抢而空。据称，国内能够消费上述高价风味土猪的人并不少，主要为政商界上层人士。

     李学伟说，从屠宰场获得的信息显示，眼下最受市民欢迎的并非洋猪，而是肉色红、口味香、瘦肉多的国内三杂猪。