美国-生猪市场能否保持稳定?

来源:    作者:    时间: 2010-05-26
    近期,受欧洲债务危机影响,大部分市场开始出现谨慎,全球经济复苏再次蒙上阴影,消费市场相对萎缩。美元指数不断走强,再次对猪肉出口造成压力。2009年,受全球经济危机影响,猪肉消费需求跌入低谷。近期,猪肉价格高位放缓,但不会出现大幅下滑局面。

    当前,利好消息就是猪肉总供给量出现回落,并且整年供给量基本保持稳定,猪肉生产到目前为止,下降幅度达4%,同时,人口数量在增加,贸易量在扩大,人均消费能力却下降大约5%,夏季人均供给量下降约8%,所以,今年整体供给量下降3%。所以,整体猪肉价格将保持稳定,尤其是夏季过后。

    另外存在的问题就是终端零售价格保持高位,由4月份数据表明,美国猪肉零售价格依旧保持高位,没有出现上涨。1-4月份,零售价格较去年同期下将5分,也就是讲春季生猪价格的上涨导致零售商利润空间进一步缩小,但这不是最终结果,在未来的几个月,价格将快速膨胀上涨。

    目前,生猪的零售利润是多少呢?今年以来,零售利润每磅下降26分,与许多生产者一样,利润开始回吐。也就是讲,今年将有31%的消费者消费猪肉,较去年25%有所上涨。

    从目前猪肉成本来看,4月份猪肉价格为2.92美元/磅,夏季,随着美国和全球经济的复苏,失业率下降,猪肉价格有望达到3.1美元/磅。

 
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