生猪产业如何在市场低迷中强势发展？

     　生猪市场价格自去年初调整以来，一直低位盘整；而陕西省汉阴县生猪产业发展却逆势走强。一季度统计数据显示：出栏12.2万头，存栏18.2万头，分别增长25.2%和20.2%。5月农业局统计数据显示：出栏18.8万头，存栏20.3万头，新增养殖大户102户，生猪饲养量已占去年全年的81.8%。

    种养结合，循环利用增效益

    位于平梁镇的联发公司是市级农业产业化龙头企业，现有母猪486头、种公猪12头、育肥猪200头、仔猪350头。面对这轮市场下滑，联发公司围绕猪粪打循环牌。引进生物有机肥发酵技术、每月10吨固体猪粪被制成生物有机肥。新建4个沼气池，总容量300立方，稀便和污水进入沼气池。流转土地150亩，种上60亩设施蔬菜、90亩露天菜，全部施用生物有机肥和沼液、沼渣，蔬菜上市后倍受青睐。每亩蔬菜节省肥料款250元，销售60吨生物有机肥获利9万元，这样一来原先污染环境的猪粪，如今不仅给联发带来一年近50万元的经济效益，还产生沼气用于公司职工做饭、洗澡。同时，菜叶、菜茎、下角菜成为母猪的青饲料，既增加维生素，又使每头母猪饲养成本一月降低20元。

    走进设施蔬菜园，大棚里圣女果、水果黄瓜、西红柿、豇豆等蔬菜长势喜人，工人正忙着掐尖、施肥。谈起市场走低联发公司的效益时，老总成云自信地说，“这次生猪价格持续走低，是我98年投资养猪以来经历的第三次市场低谷，第一次亏得惨，第二次实现保本微利，这次能盈利。”

    不仅是联发公司走种养结合循环利用节本增效之路，省、市农业产业化龙头企业秦龙公司和晟丰公司、洞天公司，以及昌军、新华等10家生猪养殖企业，都纷纷流转进土地，采用“猪、沼、园、塘”养猪加设施蔬菜、林果花卉等循环发展之路，降低成本。据汉阴农业局副局长李成全介绍，全县采用种养结合循环模式流转土地2000亩，发展设施蔬菜 700亩，发展苗木花卉300亩。同时，全县生猪养殖大户，以沼气池为纽带，或种养结合，或种养渔结合，降低养猪成本。

    规模发展，标准养殖御风险

    “只有规模化、标准化养殖，才能抵御市场风险。”“母猪产仔14头以上，超过乳头数，仔猪难以全养成；但是几头母猪同时生产，它们的奶水就可以让猪仔共享，成活率就高。”“按正大、自然技术标准养猪，可以增加母猪产仔头数，提高仔猪成活率，缩短育肥周期，节省饲料。”永宁乡新华养殖厂厂长沈关怀这样说，经历长期传统土法养猪到规模标准养殖的嬗变，他体会深刻。

    2007年处于上一轮生猪价格调整的低谷，沈关怀建正大模式圈820平方米，引进良种母猪33头，按正大技术饲养，2008年出栏410头，净赚25万元。去年6月他开始新建9栋、2200平方米正大、自然模式标准圈，2栋已投用，9月全投用后，可养500头母猪，年出栏1万头。目前他存栏生猪250头，其中一元、二元母猪76头。

    不止沈关怀一人有这样的理念，许多创业者一开始就定位于自繁自育规模发展，标准化养殖。由砖厂改行的邓永嵩和山西朋友合资兴办永红公司，投资200万元，去年年底建成标准化圈舍1800平方米，目前存栏520头，其中能繁二元母猪100头，育肥猪120头。种植设施蔬菜40亩，苗木花卉50亩。县城居民余昌军去年停办沙场投资138万元新办昌军养殖场，建成正大、自然模式圈舍各1000平方米，引进20头一元母猪、80头二元母猪、6头种公猪，目前母猪已开始产仔。

    在引导群众转变养殖方式的同时，汉阴加大信贷和项目扶持力度，把资金、技术人员和土地等要素向有规模的养殖企业、养猪大户和重点村集中。加大招商引资力度，引进雨润集团在汉阴投资8000万元建沃得利科技有限公司，今年建成后，可年出栏2万头优质瘦肉型猪，其中年提供种猪6000头，商品肉猪14000头。1至5月，新建在建圈舍14800平方米，新增养殖大户102户，总计1198户。一批以买仔猪育肥为主和养殖规模、标准较低的大户被市场淘汰出局。

    加强管理，调优结构降成本

    位于蒲溪镇的富康公司成立于2008年6月，在汉阴首家引进自然养猪技术。公司建成投产后就遭遇市场寒流，今年一季度出售650头商品猪，形成亏损。公司调整经营策略：减肥猪，保母猪，抓节支，熬低谷。母猪选优淘劣，提高受孕成功率，节省精饲料，减少治疗费用。停止母猪产房供暖，工人不出厂，停用消毒设备，减少电费。实行定岗饲养，提高仔猪成活率，减少固定工人6人。富康通过这些措施，每月节省支出4万元。淘汰100头母猪后，目前富康存栏经产母猪317头，选育后备母猪210头，育肥猪50头，猪仔1300头。

    针对生猪市场低谷，汉阴更加注重对养殖户的服务，更加突出防疫。选派10名畜牧兽医技术干部到10个规模养殖小区驻厂服务，同时全县畜牧干部每人挂联帮包1个养殖大户(场)，为业主提供技术服务。加大技术培训，组织技术干部进村入组培训养猪技术。加强疫病防控，加大防疫投入，强化基础免疫，突出生猪调入调出疫情监测，完善以检促防、以监促检，防、检、监相结合防疫机制，推行防疫标识管理制度，切实抓好“一瘟、二疫、六病”免疫工作，防疫密度达95%以上。通过抓点示范，引导养殖户推广自繁自育、适度规模、生态环保养殖新理念，抓住市场低谷期，淘汰老劣母猪，更新换代良种。