饲料价格大幅上涨 养殖成本明显增加

     2010年，在天津市委市政府的正确领导下，天津市畜牧业克服了生猪价格持续下跌、饲料价格大幅上涨的压力，生产保持了总体平稳，呈现调整发展态势。

    一、上半年生产特点

    1、生猪价格先降后升，生产保持平稳

    今年以来，我市生猪价格前三个月持续下降，4月中旬随着国家冻猪肉储备的启动，猪价触底反弹，后低位徘徊，近期出现明显回升。上半年生猪平均价格5.4元/斤，同比下降2.2%，当前全市生猪平均价格6元/斤，比4月初的最低价格4.6元/斤上升30%，环比上月上升5.3%，生猪生产保本经营。

    上半年由于猪价低位徘徊时间较长，养殖者有一半时间处于亏损状态，部分规模较小的养殖户及散养农户凸显弱势，出现淘汰母猪、暂停养殖现象。据我局对宝坻、静海20个自然村的监测，生猪养殖户数环比减少1.02%，生猪存栏环比减少5.96%，能繁母猪存栏环比减少0.4%。与此形成鲜明对比的是，我市较大规模养殖场均保持稳定的发展势头，生猪存栏及能繁母猪数量保持在正常水平。据对8家年出栏5000头以上的重点养殖企业调查显示，5月份8家企业共存栏生猪3.5万头，同比增加4.08%，环比增加6.6%；能繁母猪存栏3729头，同比增加7.09%，环比增加3.3%。大部分企业趁此次价格下降之机，大幅优化母猪存栏结构，淘汰落后产能，积极补充生产性能良好的后备母猪。1－5月份共淘汰能繁母猪852头，同比增加48%，补栏后备母猪1802头，同比增加86%。总体来看，我市生猪生产仍然保持稳定，占生猪养殖主体的规模养殖场并未出现异常情况。

    2、奶业市场活跃，奶价高位运行

    上半年，我市奶业生产呈现一派欣欣向荣的局面，乳品市场活跃，乳品加工企业奶源偏紧，奶价持续稳步上涨，养殖效益相对平稳。上半年全市生鲜乳平均收购价格1.69元/斤，同比上涨27%，牛奶平均效益0.2元/斤。目前全市生鲜乳平均收购价格1.72元/斤，同比上涨32%，环比略有回落。当前平均生产成本1.54元/斤，同比上涨24%，环比上涨1.65%。其中，牧场平均成本1.74元/斤，每斤盈利约0.21元；农户平均成本1.41元/斤，每斤盈利约0.13元。

    3、家禽生产低迷，生产者保本经营

    鸡蛋价格自春节后持续下降，4月初降至最低3.24元/斤，此后随着五一的到来价格保持微幅回升，端午消费再次拉动鸡蛋价格上升，目前全市鸡蛋平均价格3.6元/斤，每斤鸡蛋可盈利0.3元左右。上半年全市鸡蛋平均价格3.46元/斤，同比上涨9.5%。据对全市部分父母代蛋种鸡场调查，由于养殖成本增加，上半年蛋鸡养殖效益不佳，1－6月鸡雏销量较去年同期减少一半以上，个别种鸡场甚至停孵。

    肉鸡价格一季度相对平稳，保持在4元/斤左右，每只鸡盈利1－2元；4月份以来价格持续下降，目前肉鸡活毛鸡价格3.7元/斤，基本处于保本经营或微利。

    4、饲料价格大幅上涨，养殖成本明显增加

    玉米价格自3月份持续上涨，从0.9元/斤涨至1.0元/斤，涨幅达11%，与去年同期相比涨幅则达24%。玉米价格上涨带动饲料全面涨价，上半年全市平均价格，育肥猪料1.24元/斤，同比上涨15%；蛋鸡料价格1.22元/斤，同比上涨13%。饲料价格不断上涨，人工水电成本增加，疫病防控投入加大，畜牧业发展面临压力较大。

    5、应对市场，调整性发展逐步显现

    近年来，我市发展现代畜牧业，倡导标准化、规模化、集约化养殖模式，减少分散养殖，显现畜牧业的调整性发展。据我局监测，2007年初全市生猪散养比例为18.7%，目前为15%，比2007年同期下降近3个百分点。蛋鸡存栏1万只以上的规模养殖数量从2007年的21.7%上升至目前的34.1%。

    二、趋势预测

    根据我市当前形势，结合全国情况，预测后期走势：生猪价格近日有所回升，但总体来看全国规模化生产比例加大，相对于散养户居于主导时存栏骤增骤减态势，当前存栏变化趋于缓和，致使生猪存栏仍然偏大，因此近期生猪价格总体呈小幅振荡回升，随着国庆、节日消费的拉动，生猪价格有望明显回升；根据以往规律，鸡蛋价格近期保持相对稳定，8月将会出现明显回升；生鲜乳收购价继续保持较高价位，奶牛生产效益平稳。