广州猪肉价格创新高 业内预计需求旺盛肉价未涨到顶

    生猪每斤价格半年涨2元

    昨日下午，记者来到天河牲畜批发市场。一位姓张的档主告诉记者，进入冬季，广州人多喜欢瘦肉煲汤进补，生猪批发正迎来了一年一季的销售旺季。与去年每天不足3000头交易量相比，如今整个市场的成交量接近了4000头。

    市场相关负责人贺梓清告诉记者，今年5月初，天河牲畜批发市场的生猪价格批发均价只是5.35元/斤。但进入8月份，生猪批发价格开始抬头向上，到9月初，生猪价格最低的也要6.15元/斤，整个市场生猪批发均价也在6.55元/斤左右。而到昨日，市场内良种瘦肉型生猪最低的价格是7.10元/ 斤，最高的是7.60元/斤；相比半年前，均价足足上涨了2元/ 斤。

    随后，记者又来到金戎牲畜交易批发市场，记者随即询问了多家商铺，发现该市场上，良种瘦肉型生猪批发价最低的7.20元/ 斤，最高的7.60元/ 斤，与天河相差无几。

    业内预计：

    需求旺盛肉价还未涨到顶

    为何生猪价格“涨”声一片呢？“主要是源头拿货价格涨价了！” 贺梓清告诉记者，在湖南，今年前5个月，受生猪市场供大于求影响价格持续下降；另一方面，玉米价格上涨，麦麸、豆粕高位运行，导致生猪饲养成本上升，养猪普遍亏损，养殖户叫苦不已，很多农民养猪还赔了本，一头亏一二百是很正常的，因此他们不得不纷纷压缩生猪存栏。

    广东大型生猪养殖场的负责人林奕文则指出，目前猪价上涨，主要是因为上半年的疫情导致产量减少。“国内的养猪行业对猪的生养环境投入不足，也不注重猪的品系，这也是导致产量没有增加的原因。”

    而如今站上今年新高的生猪价格，还会继续向上吗？上述姓张的档主分析说，此次肉价上涨中，养殖成本上升是推动猪肉价格持续上涨的主要原因。今后两个月肉价还会小幅上涨，进入冬季，广州人煲汤进补习惯促使猪肉的需求旺盛，同时，在国内通货膨胀的背景下，饲料等价格如果上涨，估计肉价还会反弹。

    林奕文预计，目前广东省内肉类消费增加，但是由于广东对生猪的检测相当严格，外省猪不可能大量补充供应给广东。需求增加的情况下，也会使得肉价继续微涨。