遭“瘦肉精事件”重击 双汇亟待完善产业链

来源:    作者:    时间: 2011-03-28
    中广网北京3月27日消息,据中国之声《新闻和报纸摘要》报道,“瘦肉精事件”使双汇这家全国最大的肉制品企业遭受重击。痛定思痛,双汇表示要加快养殖业发展,完善产业链,确保产品安全。

    如何应对危机,双汇已经研究出了一些办法,一个重要的转变就是要大力发展养殖业。双汇集团董事长万隆:“我们是要调整我们的产品结构,往上游发展,我们现在已经有我们的养猪场,种猪、商品猪我们都有,下一步要跟着我们的屠宰场走。”

    双汇决计自己养猪,不禁让人联想到三聚氰胺事件后,国内乳制品企业同样不约而同,开始投巨资自建牧场。中国农业大学南庆贤教授认为,双汇“健美猪”事件,很可能成为中国肉制品加工企业产业链重塑的一个转折点:“有实力的企业应当建自己的牧场,甚至于你自己的饲料加工厂,我们的奶牛业、养猪业,包括所有的养殖业,必须建立自己源头的具有现代化加工试验能力的现代化牧场。”

    重视上游产业链安全、已成为肉制品行业的共识。中国畜牧业协会副会长乔玉峰说,希望“瘦肉精”事件成为肉制品行业发展的一次“转机”:“建标准化小区,建有规模的厂子,国家一直在倡导一直在推动,通过双汇这个事件,使规模化、标准化的步伐能加快些,特别是屠宰企业,他肯定对上游更加重视,建基地要提高自由量的比例,肯定是个很大的转折点。对行业来讲,也是一次整合,一次教训。”

 
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