3月份全国畜产品、饲料和水产品批发市场价格监测

来源:    作者:    时间: 2011-04-27
     据对全国470个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测,2011年3月份全国仔猪、活猪、猪肉和玉米价格上涨,牛羊肉以及禽类产品价格下降,生鲜乳价格平稳。按农贸市场监测口径,本月猪粮比价为6.8∶1,比上月增加0.1个点。

    一、生猪价格

    全国活猪月平均价格14.78元/公斤,比上月上涨3.0%。华南地区活猪平均价格较高,为15.73元/公斤;东北地区较低,为13.81元/公斤。猪肉月平均价格23.09元/公斤,比上月上涨0.5%。华南地区猪肉平均价格较高,为24.28元/公斤;东北地区较低,为21.23元/公斤。仔猪月平均价格22.81元/公斤,比上月上涨17.2%。仔猪价格全国普遍上涨。

    从各周价格来看,活猪价格和猪肉价格均从1月第1周开始,总体呈现上涨态势。仔猪价格自2月第2周开始,连续8周上涨,涨幅为27.3%。

    二、鸡蛋价格

    全国鸡蛋月平均价格9.38元/公斤,比上月下降6.9%。河北、辽宁等10个蛋鸡主产省份鸡蛋平均价格7.88元/公斤,比上月下降12.4%。华南地区鸡蛋平均价格较高,为11.60元/公斤;东北地区较低,为7.63元/公斤。活鸡和西装鸡月平均价格分别为16.35元/公斤和16.33元/公斤,分别比上月下降3.2%和2.3%。商品代蛋雏鸡和商品代肉雏鸡月平均价格分别为3.00元/只和2.83元/只,分别比上月上涨3.8%和5.2%。

    从各周价格来看,鸡蛋价格从2月第2周开始,连续8周下降,降幅为9.7%。

    三、牛羊肉价格

    全国牛肉月平均价格35.78元/公斤,比上月下降1.7%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为33.42元/公斤,比上月下降1.4%。羊肉月平均价格40.07元/公斤,比上月下降1.7%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省(区)羊肉平均价格39.61元/公斤,比上月下降1.7%。

    从各周价格来看,牛肉价格自2月第3周开始,连续7周下降了2.6%。羊肉价格自2月第3周以来,连续6周下降了2.4%,但3月最后1周有所回升。

    四、生鲜乳价格

    内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳月平均价格3.20元/公斤,与上月持平。宁夏生鲜乳价格较高,为3.47元/公斤;内蒙古生鲜乳价格较低,为2.96元/公斤。

    自2月份以来,生鲜乳价格较为平稳,呈小幅震荡态势。

    五、玉米价格

    3月份,全国玉米平均价格2.16元/公斤,比上月上涨1.4%。主产区东北三省玉米平均价格1.90元/公斤,比上月上涨1.6%;主销省广东价格为2.40元/公斤,比上月上涨1.3%。全国豆粕月平均价格3.66元/公斤,比上月下降1.3%。

    六、水产品价格

    据对全国80家水产品批发市场成交价格情况统计,2011年3月水产品批发市场综合平均价格17.44元/公斤,同比涨6.32%,环比降1.22%。其中,海水产品综合平均价格32.16元/公斤,同比涨9.52%,环比降2.06%;淡水产品综合平均价格11.37元/公斤,同比涨2.05%,环比降0.15%。另据对可比的40家水产品批发市场的成交情况统计,2011年3月份水产品成交量51.92万吨,同比下降2.24%,成交额93.19亿元,同比下降0.84%。

    与上月相比,监测的8大类产品中海水甲壳类、淡水甲壳类和淡水其他类价格分别上涨1.23%、4.33%和9.52%,海水鱼类、贝类、头足类、海藻类和淡水鱼类价格分别下降4.7%、1.85%、0.87%、0.86%和1.49%。监测的49个品种中,17个品种价格下降,占监测种类的34.7%,其中海鳗、田螺和鹰爪虾价格分别下降19.39%、16.37%和10.98%;17个品种价格持平,占监测种类的34.7%;15个品种价格上涨,占监测种类的30.6%,其中甲鱼、梭子蟹和蛙价格分别上涨10.81%、9.23%和7.93%。(农业部市场与经济信息司提供)

 
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