乐斯福饲料添加剂亚太营养与健康研讨会在桂林召开

    活酵母解决方案 肠道健康之道

         乐斯福饲料添加剂亚太营养与健康研讨会在桂林召开

    6月29日，由法国乐斯福公司主办的“乐斯福饲料添加剂亚太营养与健康研讨会”在风景如画的城市-桂林顺利召开，会议围绕“活酵母解决方案-肠道健康之道”这个主题展开。

    乐斯福饲料添加剂亚太区总裁史蒂芬先生、全球总裁米歇尔先生、扬翔集团副总裁谭家健、六和集团总裁助理易敢峰，法国、捷克等国活酵母方面的专家，国内饲料生产企业、添加剂经销商代表，以及饲料博览、饲料广角、中国饲料工业信息网、亚洲饲料、亚洲猪业等媒体单位代表，共计300多人参加了此次会议。

    研讨会现场

    研讨会现场

    国内外精英汇聚一堂，共同展开了一次的前瞻性交流。大家探讨了活酵母最新研究进展、应用技术、质量控制与发展趋势，进一步提出了乐斯福活酵母在生猪饲养方面的解决方案，明确了活酵母在消除生猪在饲养方面的饲料安全及疫病隐患，提高养殖效率方面的作用。

    上午的会议由扬翔集团副总裁谭家健主持。乐斯福饲料添加剂亚太区总裁史蒂芬先生发表致辞，对各位与会者的到来表示欢迎，对演讲的嘉宾表示感谢，对乐斯福的用户多年来的支持表示谢意。

        扬翔集团副总裁谭家健主持会议            六和集团总裁助理易敢峰主持会议

    乐斯福饲料添加剂亚太区总裁史蒂芬先生致辞 乐斯福饲料添加剂全球总裁米歇尔先生发言

    法国国家食品、环境及劳动卫生署普卢弗拉冈兽医研究所副所长马岱克博士首先发表演讲。他讲到了猪的最新疾病动态，关注断奶期因大肠杆菌症引起的肠道紊乱。他认为，过去数十年以来，全球猪的养殖业发生了诸多巨大的变化。这些变化不仅影响了猪本身，作为高效集约化养殖方式的结果，同时也影响了养殖场的环境，后者则涉及猪舍管理、猪群饲养和猪群管理，该领域经受了旨在提高猪群饲养表现和收益率的永久性革新。在现代猪养殖体系中，断乳期是仔猪与母猪突然分离的时期，容易导致被称为断奶仔猪大肠杆菌病产生，应当予以早期预防，也即在断乳期前开展。断奶后的猪舍和卫生状况也非常重要。由于断乳期大肠杆菌病的诱因很多，因此一旦诊断明确，则应当立即着手建立技术工作规划，着眼于单一因素相对不理智。另一方面，最好建立相关规程，其中应包括逐步进行任务顺序，用于避免疾病的风险因素。

    法国乐斯福饲料添加剂研发部猪项目研发经理罗曼博士，讲解了如何天然有效地提高仔猪对病原菌特别是大肠杆菌的抵抗力和保护力，在母猪和断奶仔猪日粮中添加活酵母的益处。他指出，断奶应激可能改变仔猪肠道内环境导致产肠毒素大肠杆菌过度生长，通过某些方式可以减少这些有害应激，增强仔猪对疾病的抵抗力最终调高仔猪生长表现。常年使用活酵母Sc 47已是被公认的可以提高猪的生长表现的方法，在妊娠母猪和哺乳母猪日粮中添加活酵母是优化后代仔猪生长表现的关键因素，活酵母也能提高初乳和常乳的免疫球蛋白G含量。总之，使用活酵母是商品猪应对高应激整个生长阶段的关键有效方法。

    法国国家食品、环境及劳动卫生署普卢弗拉冈兽医研究所副所长马岱克博士演讲

    法国乐斯福饲料添加剂研发部猪项目研发经理罗曼博士演讲

    捷克共和国布尔诺兽医和制药科技大学高普菲特博士演讲

    捷克共和国布尔诺兽医和制药科技大学高普菲特博士和伯纳蒂博士，讲解了阻止病原菌在断奶仔猪的消化道中定殖与增殖，大肠杆菌的攻毒实验模型和大肠杆菌高感染压力下的商品猪腹泻田间试验结果。通过实验表明，在母猪日粮中使用活酵母可以增强母猪通过初乳传递给仔猪的保护力，提高仔猪的早期生长速度并增强仔猪抵抗由产肠毒素性大肠杆菌导致的断奶后腹泻。饲料中添加活酵母能够减少致病性大肠杆菌，能够天然有效地提高仔猪的健康，降低断奶仔猪的腹泻率并能够提高育肥猪的生产表现。

    法国猪营养专家巴特瑞克先生与在家一起分享了养猪生产成功的秘诀：通过风险评估、精细的饲料配方、精确的饲喂模式和使用活酵母达成高水平和高利润的养殖。他说，猪的生产性能在很大程度上取决于环境的品质，即：管理，猪舍，健康，营养状况等等。通过制定宏伟的目标来提高生产性能水平，最佳的营养以及随后良好肠道功能的维持是提高生产力的关键。通过优化的饲料可以让每头母猪生产更多的猪肉，从而优化饲养成本，进一步提高利润。要实现生产目标，高效而细致的牧场管理是必不可少的。要显著提高猪的生长表现，从营养和健康两方面进行饲喂管理是最关键因素。在饲料中添加活酵母能够在猪的不同生长阶段对其消化道发挥积极作用，从而有效地实现经济效益的提高。

     捷克共和国布尔诺兽医和制药科技大学伯纳蒂博士演讲

    法国猪营养专家巴特瑞克先生(右)演讲

    参会者提问

    六和集团总裁助理易敢峰博士主持了下午的会议和论坛。五位演讲嘉宾在台上与参会代表互动交流。台下的饲料企业针对于演讲中所出现亮点、热点、难点问题发出提问，并结合自己的生产实践，找出了存在的问题和差距，演讲嘉宾解答相关问题，并回答了活酵母使用的经验和体会，指出了下一步发展的趋势。与会者结合实际的提问和嘉宾的精彩回答，赢得了阵阵掌声。通过互动交流讨论，与会者学习到了国际上活酵母应用先进的做法和经验，为做好今后的畜牧养殖和饲料生产启迪了思想，开阔了思路。

    乐斯福饲料添加剂全球总裁米歇尔先生做最后的总结，他代表乐斯福饲料添加剂团队的向演讲嘉宾和与会者致以衷心地感谢。他说，当前世界人口在不断增长，预计到2050年，世界人口将达到90亿。消费者对高品质肉类产品的要求越来越多、越来越严，在欧洲，消费者已经要求抗生素禁止使用，在这种前提下，我们的产品已经有了全新的战略方向和定位。

    他说，当前，世界上80%以上生猪的产量分布为三个地区：中国、美国和欧洲，而世界人口的肉类消费，猪肉就占了三分之一。在未来二十年，猪肉还有很大的上升空间的，这个上升空间主要在集中在：中国、韩国、台湾、越南。目前中国城市化率在逐步提高，这对于高品质的猪肉产品有了更大的需求。一些散养猪场正在由一些大型的猪场来代替，规模猪场将带来更多的产量和更好的经济效益，乐斯福集团将会适应中国国情，为中国提供更多优质高效的产品，以满足中国的市场需要。

    乐斯福成功举办此次会议，将国际活酵母研究的最新技术介绍到中国，引领了活酵母市场健康发展，推出了欧洲市场在禁用抗生素情况下的食品安全理念，唤起了养殖、饲料企业对活酵母应用的关注，让业界对国际活酵母的领导者和先进领域的成就有了更进一步的了解和认识，也全方位展示了跨国公司的动物健康之道和综合实力。这个论坛为国内外学者和企业家搭起活酵母技术学习和交流的平台，与会者更加期待下次论坛再相聚。 志强