上海猪肉价格涨势开始得到遏制

     申城猪肉价格直线上涨势头得到遏制，目前平均价在23.50元左右小幅波动。这是商报记者昨天从上海农产品中心批发市场获得的信息。

    养殖补贴措施刺激积极性

     猪肉价为何得到遏制，“原因是目前高温天气，在维持供应量的前提下，猪肉的消费需求量在减少。”该批发市场肉禽部经理杨峻分析说，猪肉直线上涨的势头可以说告一个段落了。最近猪肉涨价的消息以及农业部门采取养殖一头猪补贴100元等措施，刺激了生猪养殖户的积极性，猪肉价格继续上涨的走势，已经得不到市场认可。估计到了九十月份消费旺季，猪肉的价格走势也会波澜不惊。

     据对全国337个地级以上城市白条肉批发价监测显示：上周白条肉批发平均价每千克25.10元，与上周25.20元／千克相比价格下降0.39%。据查阅，7月24日白条肉批发全国平均价为25.10元／千克。最高为内蒙古呼伦贝尔和吉林四平为每千克30.00元，与上周最高内蒙古呼伦贝尔30.00元／千克相比，价格不变。最低为新疆伊犁哈萨克自治州22.40元／千克，与上周每千克22.60元相比，价格下降0.20元。最高和最低本周相差7.60元／千克，与上周最高和最低相差7.40元／千克比较，价格上涨0.20元／千克。

    上海猪肉价处中等偏下水平

    来自北京有关农产品批发市场的消息，双桥市场的白条猪（瘦）的批发价格为每500克13.2元，白条猪（肥）的批发价格为每500克12.2元。7月21日则分别降到每500克12.6元和11.3元，降幅为4.5%和7.3%。本次猪肉价格的持续下降超过了6天，为2011年首次出现。新发地市场的统计数据显示，7月22日，白条猪的批发价降到每500克11.60元，比7月15日每500克12.25元下降了5.31%。

     商报记者从上海农产品中心批发市场了解到，7月18日鲜白条每千克批发平均价为22.90元，7月24日的批发平均价为22.67元。在这一周内批发平均价基本在每千克23元以下波动。“上海的猪肉批发平均价在全国范围内处于中等偏下位置，这是因为上海市场完全敞开，货源来自全国各地，供应量有保证。”杨峻说。